经典好书《旅食集》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《欧陆传奇食材》读书内容简介:历经数百年甚至上千年的历史演变，淬炼得来。除了独特的口感、珍奇的味道，还带着当地的文化精神与历史深度，因丽显得弥足珍贵。这本书一共介绍了九种脍炙人口的传奇食材：摩德纳传统巴萨米克醋、贝隆生蚝、布雷斯鸡、盖朗德盐之花、伊比利亚生火腿、帕梅森干酪、罗克福...详情

经典好书《文人饮食谭》读书内容简介:中国，衣不妨污浊，居室不妨简陋，道路不妨泥泞，而独在吃上，却分毫不能马虎。衣，食，住，行的四事之中，食的程度，远高于其余一切，很不调和，中国民族的文化，可以说是口的文化。——夏丐尊这个世界给人弄得混乱颠倒，到处是磨擦冲突，...详情

经典好书《骨惑》读书内容简介:版《洗冤集录》☆☆天涯爆文《问骨》续集小说以由一个个真实、离奇的短篇故事组成。以实录的方式，讲述了主人公“我”和法医大周力图用最科学的尸骨鉴证方法，把一段段关于白骨的真相展现在读者面前。全书并非长篇的故事。作...详情

经典好书《甲骨文字构形系统研究》读书内容简介:1世纪）用龟甲曾骨进行占卜和词的文字，是中国迄今发现的最早的成系统的文字，是汉字的源头。　　本书为《汉字构形史丛书》的一种，对甲骨文构形系统进行了全面的研究。　　本课题研究的工作程序分为提取字样、字样整理、字形拆分与归纳、...详情

经典好书《剩食》读书内容简介:是垃圾。」.「好些國家禁止廚餘送入堆填區，這些廚餘可以捐贈、堆肥、用作飼料、發電……但在香港，無不困難重重。」.全港三個堆填區，即將飽和，裡頭超過三分一都是廚餘。.我...详情

经典好书《殷墟村南系列甲骨卜辞整理与研究》读书内容简介:发展的两系，是商王同时设立两套占卜机构的结果，村南一系占卜机构刻写到卜骨上的所有卜辞即为“村南系列甲骨卜辞”。这一部分的卜辞著録包括两个部分，1973年经科学发掘出土于河南安阳小屯村南的部分甲骨和此前非经科学发掘出土的甲骨。本书根据前人对村南系列甲骨...详情

经典好书《蒼涼的獨白書寫《寒食帖》》读书内容简介:第三年的寒食節，在寫下了首遣興的詩作，表達了他的人生之歎。詩意蒼涼，表達了蘇軾惆悵孤獨的心情。此詩的書法也正是在這種心情之中，下筆而出的。導讀者蔣勳老師認為《寒食帖》不能單一看某一個字，整個篇章，一起看布局，才感受得到交響曲樂章龐大壯闊...详情

经典好书《好食，好食》读书内容简介:、酒泛桃紅晝入餿、紅牛大亨好氣魄、肥鴨成名不靠僥倖、理論與實踐背馳、吃鵝肝，壽而康、系出名門牛世家、血與力量約翰牛、牛之味味無窮、牛肉食制話今古等。作者简介林行止香港著名报人，政经评论家。本名林山木。潮州澄海...详情

经典好书《云乡话食》读书内容简介:”，老先生用他的生活情趣来写美食，从北京写到江南，从街边面茶写到红楼茄鲞，从大白菜写到鲥鱼，有诗词，有典故、有风俗传统，有逸闻趣事，更有老先生情趣的自然流露，给人以无限想象的空间，仿佛感官也可以传递。而邓云乡先生又是一位民俗学家，所以他...详情