经典好书《东北饮食文化》读书内容简介:以及朝鲜族、俄罗斯族等外来民族为区分，向广大读者以及饮食爱好者介绍了东北地区各族人民饮食发展的源流，具有代表性的特色饮食及其所蕴含的饮食文化。作者力求比较全面系统地梳理东北地区饮食文化的整体发展脉络和趋势，并对当代东北地区知名饮食老字号进行简要介绍，...详情

经典好书《肌斷食》读书内容简介:讀書Meter(日本最大書評網)、樂天市場 大暢銷，銷售排行No.1★ 2013日本最夯保養書，引發網友瘋狂討論★揭開黑心廠商不想讓你知道的保養騙術★挑戰皮膚科醫師不能說的祕密★拆...详情

经典好书《食在宫廷（增补新版）》读书内容简介:的夫人，原名嵯峨浩，是日本嵯峨胜侯爵的女儿。1937年浩女士与溥杰先生结婚，1945年回日本。1961年浩女士同女儿福永嫮生回到中国，与溥杰先生团聚，并在北京安度晚年。1987年逝世。浩女士生前酷爱绘画、书法、音乐、烹调，对日本料理和中国烹调特别是宫...详情

经典好书《姑苏食话》读书内容简介: 本书设有“天堂物产”、“岁时饮馔”、“中馈摭拾”、“风味随谭”、“小食琐碎”、“花船遗韵”、“茶酒谈往”等八部分内容。作者简介详情

经典好书《狐狸庵食道楽》读书内容简介:エッセイ。真の食通とは？料理の切れ味とは？名店の選び方とは？「違いのわかる男」狐狸庵流食の楽しみ方、酒の飲み方を味わい深く描いた絶品の数々。「召し上って拝領で菓子を食う」「柳川の鰻に舌鼓を打つ」「兎亭のスープの味」等、人生の愉悦漂う四十四篇。...详情

经典好书《内田さやか 生食》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《街角食界》读书内容简介:p>集美味、人味、文化味于一身的全球街头小吃套餐，最是人间值得事！••••••••••••••••••••••殳俏（悦食中国创始人、作家、编剧）、Pan小月（前下厨房App内容主编、美食博主）、野食小哥（B站百大美食...详情

经典好书《食物营养与配餐》读书内容简介:、讲解细致、便于应用。书中涵盖了传统营养学教材中的内容，包括各类营养素的基本知识、各类食物的营养价值、膳食营养素的供给标准、膳食结构、各类人群的营养需求等。在知识的深度和范围方面，无论是食品、营养和保健相关学科的学生，还是公共营养师、营养配餐师和基层...详情

经典好书《满族食俗与清宫御膳》读书内容简介:第八中学。曾拜鲁莱大师王甫亭和宫廷菜大师唐克明为师学艺，历任沈阳市饮服技工学校、辽宁省服务学校烹饪教师，《中国烹饪》杂志编辑，人民大会堂国宴司厨，新加坡国家烹饪训练中心主任讲师并编写了新加坡国家中餐厨师培训教材，1993年后历任沈港、中日、中德和国内...详情

经典好书《牛頭族之食桌》读书内容简介: 作者简介详情