经典好书《战前中国经济的增长》读书内容简介:经济增长，主要关注现代产业的发展，即基于国外引进的产品、原料、技术及制度管理的经济活动。棉纺织厂、铁路及轮船运输、西式的商业银行，将在作为研究现代行业运转的典型例子在本书中予以考察。战前中国的经济增长，在政治与经济极度不稳定的情况下取得了辉煌的成果，...详情

经典好书《内在经验》读书内容简介:塔耶的这部著作，是一部不同寻常的作品。它是作者在两次世界大战期间的一份隐秘的个人心灵纪录，是巴塔耶的一部代表作。两次世界大战对欧洲的重创，亲历两次世界大战的巴塔耶，于灾难中不断反思资本主义社会矛盾和欧洲启蒙传统。循着尼采的轨迹，他试图以...详情

经典好书《路易斯·康--在建筑的王国中(增补修订版)/建筑学经典丛书》读书内容简介: 戴维·B·布朗宁，美国宾夕法尼亚大学艺术史教授，著有《筑城之美：B.富兰克林和费城艺术博物馆》《美国第一大学——宾夕法尼亚大学历史》等著作。戴维·G·德·龙，美国宾夕法尼亚大学建筑学教授，建筑学学者。作者简介详情

经典好书《经济史上的结构和变革》读书内容简介:中心思想：由于人类受其自身生产能力和生存环境的约束，只有通过交换即交易这一基本活动获得经济效益和安全保障，而产权是交易的基本先决 条件，产权结构的效率引起经济增长、停滞或经济衰退。国家则规定着产权的结构并最终对产权结构的效率负责。此外，由于约束行为的...详情

经典好书《开元占经（全2册）》读书内容简介: 《开元占经(套装上下册)》是我国古代最重要的天文学著作，成书于唐代开元六年（718年），由瞿昙悉达奉敕而作。它保存了唐以前大量的天文、历法资料和纬书，还介绍了16种历法有关纪年、章率等基本数据。既有科学性，又有传奇性；既有坚持不懈的探测，又有层出不穷的臆说。作者简介详情

经典好书《诗经今注》读书内容简介: 历代研究《诗经》的学者极多，著作如林。高亨研究先秦文学卓有成就，本书是他在前人研究的基础上进一步深入探讨的成果，有许多地方别具识见，并对每篇加以说明注释。作者简介详情

经典好书《产权的经济分析》读书内容简介: 约拉姆•巴泽尔（Yoram Barzel），以色列籍经济学家，华盛顿大学经济系教授，现代产权经济学大师之一，提出了著名的“巴泽尔困境”，在主要经济学杂志上发表大量文章，其研究领域包括产权理论、应用价格理论和政治经济学。作者简介详情

经典好书《未来食材的N种玩法》读书内容简介:材，有趣又实用的烹饪秘笈！米其林顶级厨师蒂埃里·马克斯教你如何像化学家一样掌握食材的特性结构，发挥菜肴最出色的质感、形态、色彩、气味、滋味！2.化学家变身美食家，庖厨之中研究科学饮食！作者拉斐尔·奥蒙是巴黎第...详情

经典好书《中古华北饮食文化的变迁》读书内容简介:一个较小片断——3～9世纪华北地区的饮食，将饮食问题放置在特定的历史时空之中加以观察和理解，以历史学者的视角进行饮食文化史研究，考察那个时代和区域饮食生活的基本面貌、较之此前时代的主要变化，以及发生这些变化的生态和文化历史背景。作者简介...详情

经典好书《飲食規則》读书内容简介:言，照著做，你就可以遠離錯誤的飲食。在21世紀食品工業化的時代，人類重新面臨飲食上的難題。桌上的東西究竟是吃還是不吃？我們需要新的規則。「飲」「食」這件事，究竟有多複雜？在這個時代，精緻餐點的數...详情