经典好书《欧陆传奇食材》读书内容简介:历经数百年甚至上千年的历史演变，淬炼得来。除了独特的口感、珍奇的味道，还带着当地的文化精神与历史深度，因丽显得弥足珍贵。这本书一共介绍了九种脍炙人口的传奇食材：摩德纳传统巴萨米克醋、贝隆生蚝、布雷斯鸡、盖朗德盐之花、伊比利亚生火腿、帕梅森干酪、罗克福...详情

经典好书《文人饮食谭》读书内容简介:中国，衣不妨污浊，居室不妨简陋，道路不妨泥泞，而独在吃上，却分毫不能马虎。衣，食，住，行的四事之中，食的程度，远高于其余一切，很不调和，中国民族的文化，可以说是口的文化。——夏丐尊这个世界给人弄得混乱颠倒，到处是磨擦冲突，...详情

经典好书《梦厂杂著》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《梦锁危情》读书内容简介:书的生活。他性格温厚而怪僻，对周围环境格格不入，常受同事们的嘲弄，妻子也离弃了他。他孑然一身，只得沉溺千故纸堆里，钻研俄罗斯古文化和古典文学聊以自慰；时时刻刻回忆往事，流露出一股浓重的乡愁。纳博科夫把俄罗斯文化和现代美国文明巧妙地融合在一起，诙谐而机...详情

经典好书《剩食》读书内容简介:是垃圾。」.「好些國家禁止廚餘送入堆填區，這些廚餘可以捐贈、堆肥、用作飼料、發電……但在香港，無不困難重重。」.全港三個堆填區，即將飽和，裡頭超過三分一都是廚餘。.我...详情

经典好书《蒼涼的獨白書寫《寒食帖》》读书内容简介:第三年的寒食節，在寫下了首遣興的詩作，表達了他的人生之歎。詩意蒼涼，表達了蘇軾惆悵孤獨的心情。此詩的書法也正是在這種心情之中，下筆而出的。導讀者蔣勳老師認為《寒食帖》不能單一看某一個字，整個篇章，一起看布局，才感受得到交響曲樂章龐大壯闊...详情

经典好书《前尘梦影新录》读书内容简介:其亡书之作，书中回忆了他珍藏图书的得书经过、书坊故事等，记录了诸多珍贵的古籍版本信息及不为人知的估人书事，颇具资料价值和可读性。本书原稿为写于明清旧纸上的小楷手写四卷本，古雅安详，气韵生动。本次出版，将原稿和精校录文相对照，在呈现黄裳先...详情

经典好书《好食，好食》读书内容简介:、酒泛桃紅晝入餿、紅牛大亨好氣魄、肥鴨成名不靠僥倖、理論與實踐背馳、吃鵝肝，壽而康、系出名門牛世家、血與力量約翰牛、牛之味味無窮、牛肉食制話今古等。作者简介林行止香港著名报人，政经评论家。本名林山木。潮州澄海...详情

经典好书《云乡话食》读书内容简介:”，老先生用他的生活情趣来写美食，从北京写到江南，从街边面茶写到红楼茄鲞，从大白菜写到鲥鱼，有诗词，有典故、有风俗传统，有逸闻趣事，更有老先生情趣的自然流露，给人以无限想象的空间，仿佛感官也可以传递。而邓云乡先生又是一位民俗学家，所以他...详情

经典好书《随园食单补证》读书内容简介: 作者简介详情