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标签:游历,林行止,香港,随笔,工具书,中国,L林行止,@港版, 原作名:
作者:林行止 出版年月:2020-02-20 … 页数: 240页 最新访问:2020-07-10 … 网友评分:
经典好书《好食,好食》读书内容简介:、酒泛桃紅晝入餿、紅牛大亨好氣魄、肥鴨成名不靠僥倖、理論與實踐背馳、吃鵝肝,壽而康、系出名門牛世家、血與力量約翰牛、牛之味味無窮、牛肉食制話今古等。作者简介林行止香港著名报人,政经评论家。本名林山木。潮州澄海...详情

云乡话食 书籍

标签:美食,随笔,饮食,文化,吃,生活,散文随笔,邓云乡集, 原作名:
作者:邓云乡 出版年月:2020-02-20 … 页数: 363页 最新访问:2020-07-10 … 网友评分: 8.1
经典好书《云乡话食》读书内容简介:”,老先生用他的生活情趣来写美食,从北京写到江南,从街边面茶写到红楼茄鲞,从大白菜写到鲥鱼,有诗词,有典故、有风俗传统,有逸闻趣事,更有老先生情趣的自然流露,给人以无限想象的空间,仿佛感官也可以传递。而邓云乡先生又是一位民俗学家,所以他...详情
标签:美食,吃,饮食,工具书,中华生活经典,生活,民国大家,历史, 原作名:
作者:[清] 夏曾传 出版年月:2020-02-20 … 页数: 363页 最新访问:2020-07-10 … 网友评分:
经典好书《随园食单补证》读书内容简介: 作者简介详情
标签:苏州,饮食文化,美食,随笔,王稼句,散文随笔,散文,生活, 原作名:
作者:王稼句 出版年月:2020-02-20 … 页数: 482页 最新访问:2020-07-10 … 网友评分: 8.4
经典好书《姑苏食话(新修版)》读书内容简介:面,人锅再墩数沸,视猪油融人镟底,乃出供客。此味最浓厚,贪于饮食者一言及,口中津每涔涔下也。而颍川氏曰: ‘是未足奇也。’春初刀鱼,先于总会行家下钱,凡刀鱼之极大而鲜者,必归陈府,令治庖者从鱼背破开,全其头而联其腹,先铺白酒酿于镟中,摊鱼糟上,隔汤墩...详情
标签:美食,烤箱,食帖,菜谱,吃货,好书,值得一读,我想读这本书,因为喜欢书,所以想看看!, 原作名:
作者:林江 (编者) 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-07-11 … 网友评分: 7.8
经典好书《食帖18:真的,烤箱什么都能做》读书内容简介:庄祖宜 / 台湾师范大学英语系毕业,哥伦比亚大学人类学硕士。留学期间发展出做菜的第二专长,后转行入厨。著有《厨房里的人类学家》《其实,大家都想做菜》《简单、丰盛、美好》。Meike Peters(梅克·彼得斯) / 现居德国柏林,...详情
标签:美食,旅行,吃货,饮食,生活,米其林,行走,日本, 原作名:
作者:范琛 出版年月:2020-02-20 … 页数: 228页 最新访问:2020-07-11 … 网友评分: 7.8
经典好书《这世界,只是一个食堂》读书内容简介:借口!作者在四年内,去了十多个国家,吃了近百颗“米其林星星”。所凭借的,无非是一股想要走遍、吃遍世界的躁动念头。书中记录的,就是这位从不长胖的美食爱好者畅游异国,放心吃喝的趣事。★编辑推荐亚洲米其林餐厅资深食客,觅食心得大...详情
标签:美食,旅行,LonelyPlanet,中国,生活,旅行指南,吃货,孤独星球, 原作名:
作者:澳大利亚Lonely Planet公司 出版年月:2020-02-20 … 页数: 238页 最新访问:2020-07-11 … 网友评分: 7.9
经典好书《Lonely Planet:101中国美食之旅》读书内容简介:息供应商,为渴望旅行的人们提供了大量的旅游服务信息。Lonely Planet约占全球英文旅行指南销售量四分之一,现属美国NC2传媒公司。Lonely Planet自2006年开始,与中国国内出版商签订合作协议,授权出版中文版的旅行指南。2013年6...详情
标签:美食,食帖,肉,生活,杂志,饮食,食物,关于吃, 原作名:
作者:林江主编 出版年月:2020-02-20 … 页数: 152页 最新访问:2020-07-11 … 网友评分: 7.6
经典好书《食帖04:肉!肉!肉!》读书内容简介:牌的第四本纸质出版物,围绕“肉”这一主题,介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式;此外,进一步探讨了肉类的部分辨别方法、与酒类的搭配、世界不同地域的食肉风俗、牲畜的有机饲养方式,以及如何健康吃肉等话题。人类“食...详情

小"食"光 书籍

标签:美食,料理,生活,咖啡,休闲,吃,食,艺术, 原作名:
作者:[韩]lacuisine 出版年月:2020-02-20 … 页数: 195页 最新访问:2020-07-11 … 网友评分: 7.8
经典好书《小"食"光》读书内容简介:悠闲小食时光》内容简介:好吃的色拉、酱料、浓汤、烤肉、面包、甜点、三明治、汉堡、意大利面、零食、冰激凌、热饮、水果酒……作者无私奉献多样化的材料搭配和100%创意的特色食谱,用并不复杂的材料、易操作的方法,做出愉悦视觉、满足味觉的101份精致料理。香...详情
标签:美食,饮食文化,饮食,吃,生活,随园饮食,文化,白话随园食单, 原作名:
作者:白常继 出版年月:2020-02-20 … 页数: 210页 最新访问:2020-07-11 … 网友评分: 7.9
经典好书《白话随园食单》读书内容简介:说《论语》有于丹,咱厨师中能不能有这等人物?有。北京南北一家餐饮有限公司行政总厨白常继白师傅,就给大家说一说中国烹饪史上的精华《随园食单》。白常继所著的这本《白话随园食单 》,除了亦庄亦谐之外,还特别在意烹饪原料和烹调方法。作者简介</...详情