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标签:美食,料理,食物,饮食,分子厨艺,锅里的秘密,科普,化学, 原作名:
作者:艾維.提斯 This, Hervé 出版年月:2020-02-20 … 页数: 256页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《鍋裡的秘密》读书内容简介:玩家》網站創辦人/葉怡蘭本書乃艾維.提斯於「分子廚藝」此一名詞未萌時所著,可視為開創近代分子廚藝之經典巨著。已被翻譯為:徳文╱西班牙文╱義大利文╱日文╱波蘭文╱葡萄牙文且獲頒:「國立烹飪學院獎」(Le Pri...详情
标签:日本,文化研究,饮食,文化,社会学,饮食文化,身份认同,民族问题, 原作名:Modern Japanese Cuisine Food, Power and National Identity
作者:Katarzyna J.Cwiertka 出版年月:2020-02-20 … 页数: 265页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.5
经典好书《飲食、權力與國族認同》读书内容简介:過去二十年間在西方也日益受到歡迎。但或許讓人意外的是,目前我們所認知的日本料理其實是相當現代的發明。十九世紀末、二十世紀初的日本不僅在政治上發生劇烈改變,同時也是現代飲食文化與習慣形成的關鍵時期。本書從多方面說明,現代日本料理中的多元文化色彩,受到日...详情

和食 书籍

标签:日本,文化,美食,饮食文化,历史,社会,饮食,菜谱, 原作名:
作者:徐静波 出版年月:2020-02-20 … 页数: 640页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.5
经典好书《和食》读书内容简介:饮食为媒,以“和食”观“和魂”……………………◎ 编辑推荐★ ·从《深夜食堂》的人生百味,到《和食双神》的匠人精神……日本料理的表象之下,蕴藏着一个民族怎样的文化积淀与精神内涵?·...详情
标签:東野圭吾,日本,日本推理,推理小说,推理,小说,东野圭吾,闲书, 原作名:
作者:[日]东野圭吾 出版年月:2020-02-20 … 页数: 499页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.1
经典好书《さまよう刃》读书内容简介:。花火大会の帰りに、未成年の少年グループによって蹂躙された末の遺棄だった。謎の密告電話によって犯人を知った長峰は、突き動かされるように娘の復讐に乗り出した。犯人の一人を殺害し、さらに逃走する父親を、警察とマスコミが追う。正義とは何か。誰が犯人を裁くの...详情
标签:深夜食堂,漫画,日本,美食,绘本,安倍夜郎,日本漫画,饮食, 原作名:
作者:[日]安倍夜郎 出版年月:2020-02-20 … 页数: 152页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 9.1
经典好书《深夜食堂 01》读书内容简介:吃饱了,心暖了,明天请继续加油!日本、台湾地区、韩国千万读者口碑相传最温情、治愈的都市美食故事第55回小学馆漫画奖、第39回漫画家协会大奖得奖之作《康熙来了》力荐!蔡康永推荐给小S的漫画书</p...详情
标签:ヨネダコウ,漫画,耽美,耽美漫画,日本,BL漫画,BL,bl, 原作名:
作者:ヨネダコウ 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 9.1
经典好书《どうしても触れたくない》读书内容简介:嶋はエレベーターで二日酔いの男と一緒になる。それが、新しい上司・外川との出会いだった。無遠慮で図々しいように見えて、気遣いを忘れない外川に惹かれる嶋だが、傷ついた過去の経験から、一歩踏み出せずに...详情
标签:轻小说,日本,银魂,銀魂,三年Z组银八老师,空知英秋,小说,漫画, 原作名:
作者:空知 英秋 出版年月:2020-02-20 … 页数: 248页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 9.0
经典好书《銀魂 3年Z組銀八先生 2 修学旅行だよ!全員集合!!》读书内容简介: 作者简介详情
标签:漫画,日本,浦泽直树,中短篇集, 原作名:
作者:浦沢 直樹 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《PLUTO 6 [別冊冊子付き豪華版]―鉄腕アトム「地上最大のロボット」より (ビッグコミックススペシャル)》读书内容简介: 作者简介详情
标签:山田ユギ,BL,漫画,日本,耽美漫画,耽美,BL漫画,BLコミック, 原作名:
作者:山田ユギ 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.4
经典好书《梦が叶う12月》读书内容简介: 作者简介详情
标签:日语,日本語を話そう,日语教材,日本語,シャドーイング,日语听说,日语口语,日语学习, 原作名:
作者:斎藤 仁志 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 9.1
经典好书《シャドーイング 日本語を話そう 初〜中級編》读书内容简介: 作者简介详情