经典好书《蔣介石與國共和戰（一九四五~一九四九）》读书内容简介:员会纂修、政治大学历史研究所教授等职。著有：《孙中山与辛亥革命》《孙中山与胡志明》《国民党兴衰史》（增订本）《胡志明在中国》《鲍罗廷与武汉政权》《中国思想家——孙中山》《民国胡展堂先生年谱》《百年老店国民党沧桑史》《抗战史论》<...详情

经典好书《第四次國家革命》读书内容简介:：政治要民主、經濟要成長、社會要安全、教育要普及、階級要平等、族群要和諧，以及等等、等等。這使得民選政府演變成不斷膨脹以因應日益繁複的日常運作，也使得政治人物演變成不斷開支票以便下次還能勝選，結果就演變成政府越來越大、赤字越來越高、效率越來越差、人民...详情

经典好书《風味聖經》读书内容简介:味跟食物溝通，並一窺全美最具創意主廚的智慧結晶以及無懈可擊的判斷力。《風味聖經》的出版，前後共花了八年時間。這是劃時代的料理用書，求新求變的主廚最能從中獲得偉大的創意靈感，今日廚房也因此能擁有無盡的創造力和多變的風味組合。...详情

经典好书《中國的城市生活》读书内容简介:月19日至21日在埔里暨南大學所舉辦的「中國的城市生活：十四至二十世紀」研討會，是中央研究院主題計畫「明清的社會與生活」的成果之一。這些文章探討的課題包括：逸樂作為一種價值、宗教與士人生活、士庶文化的再檢討、城市生活的再現、商人的文化與生活、微觀/微...详情

经典好书《鍋裡的秘密》读书内容简介:玩家》網站創辦人／葉怡蘭本書乃艾維．提斯於「分子廚藝」此一名詞未萌時所著，可視為開創近代分子廚藝之經典巨著。已被翻譯為：徳文╱西班牙文╱義大利文╱日文╱波蘭文╱葡萄牙文且獲頒：「國立烹飪學院獎」（Le Pri...详情

经典好书《幽靈帝國拜占庭》读书内容简介:今交織，有如父子版《蘇菲的世界》加上《伊斯坦堡三城記》的古城歷史★文字流暢、引人入勝。本書源於作者他對拜占庭古文明的熱愛，他帶著念初中的兒子喬一同走訪伊斯坦堡，進行一場別具意義的親子之旅。在扎實的歷史基礎上，又加入了親情和旅行元素，讀來...详情

经典好书《日出國的工場》读书内容简介:的參觀行為，讓工場的陰暗面在村上春樹的心裡生根發芽，認真去思考各式有形無形的製造場地：小說工場、哀傷工場、性慾工場、兵器工場、有系統的按摩理容院……在那些看起來奇怪，其實一點也不奇怪的製造過程裡面，有什麼樣的人，做著什麼樣的工作呢？村上春樹的短文配上...详情

经典好书《超人：秘密起源》读书内容简介:婴儿，而他实际上是一个行将毁灭的外星种族的遗孤。因为两个星球不同特质的原因，他拥有了种种超能力，力大无穷，可以翱翔天际。在老夫妇的教育下，他成长为一个正直淳朴的男人，一方面隐藏自己的能力，过着平凡人的生活；另一方面在关键时刻可以化身为无敌的超人，帮助...详情

经典好书《楚留香新傳（二）蝙蝠傳奇（上）——古龍精品集》读书内容简介:*新出版的《楚留香新傳》中，特別請著名文學評論家南方朔先生做導論，並收入附錄多篇，對賞鑑楚留香故事提供了獨到的觀點與視角，堪為典藏版古龍精選集生色。*《蝙蝠傳奇（上）》，收錄：仗劍江湖載酒行──古龍的生命歷程與其創作風格之...详情

经典好书《飲食、權力與國族認同》读书内容简介:過去二十年間在西方也日益受到歡迎。但或許讓人意外的是，目前我們所認知的日本料理其實是相當現代的發明。十九世紀末、二十世紀初的日本不僅在政治上發生劇烈改變，同時也是現代飲食文化與習慣形成的關鍵時期。本書從多方面說明，現代日本料理中的多元文化色彩，受到日...详情