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标签:饮食,美食,文化,香港,烹饪,中国文学, 原作名:陳夢因 「特級校對」
作者:陳夢因 「特級校對」 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2021-05-18 … 网友评分:
经典好书《食之道(壹):講食集》读书内容简介:的食文化著作。上世紀70年代中初版。當中數篇是為廚師訓練班撰的講稿,介紹中港台三地的廚風作派,並予以評點;其餘均是在各大報紙上發表的飲食文章,以時事入題,漫談食壇掌故、逸事等。* 本書貫徹特級校對晚年的行文風格,以時事、生活雜事入題,然...详情
标签:素食,饮食,健康,环保,地球,食谱,生活,美国, 原作名:HOPE'S EDGE: THE NEXT DIET FOR A SMALL PLANET
作者:(美)弗朗西斯·摩尔·拉佩,安娜·拉佩 著,林言,雨辰 译 出版年月:2020-02-20 … 页数: 347页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.1
经典好书《改变生活的新饮食方式》读书内容简介:00万册的《一座小行星的饮食》(Dietfor a Small Planet,1971)。该书被美联社誉为在“碳足迹”一词出现之前很早就倡导低碳饮食的作品。曾参与创立两个致力于解决全球食物问题与发展草根民主的组织。1987年获颁“正直生活奖”(Rig...详情
标签:海外中国研究,文化史,食物史,历史,饮食,先秦史,社会学,宗教, 原作名:Food, Sacrifice, and Sagehood in Early China
作者:[英]胡司德 出版年月:2020-02-20 … 页数: 231页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.1
经典好书《早期中国的食物、祭祀和圣贤》读书内容简介:教祭祀时准备食物、祭献食物的行为,与个人的修身养性、君主的治国之道以及古代的圣人观念息息相关。在餐桌与祭台合二为一的礼仪世界中,人们借由食物体验现实世界的声色耳目等感官享受,却又试图通过食物超越世俗世界。胡司德的这部著作利用传世文献与新发现的考古资料...详情
标签:美食,叶怡兰,饮食,生活,食之文化,乐活,Taiwan-台灣,香港, 原作名:
作者:葉怡蘭 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.5
经典好书《極致之味:Yilan的18堂飲食課》读书内容简介:懾與愉悅!唯有追求食物的極致之味,才能享受味覺的無窮境界!越來越多人開始承認,「飲」、「食」的態度也是需要鍛鍊的!在飲食的世界裡,乍看之下越簡單的東西,其中的門道也就越複雜困難。但在每日例常的飲食中,要如何才能真正體會回歸...详情
标签:美食,生活,森下典子,日本,我想读这本书,饮食,随笔,好书,值得一读, 原作名:
作者:[日]森下典子 出版年月:2020-02-20 … 页数: 186页 最新访问:2020-03-04 … 网友评分: 8.1
经典好书《亲爱的食物》读书内容简介:搭配手绘的俏皮插图编织出的关于食物与回忆的温暖小品。从蛋包饭、札幌一番味噌拉面,到长崎蛋糕、斗牛犬牌酱汁;从水羊羹、栗麻吕,到海苔佃煮、蜜瓜包;从咸干鱼、鲷鱼烧,到荻饼、烧麦便当……二十二道为人熟知的主食、零食、甜点、酱料,每一道都充满了无穷的记忆。...详情
标签:葉輝,美食,香港,香港文學,饮食,文学,情感,文學, 原作名:
作者:葉輝 出版年月:2020-02-20 … 页数: 304页 最新访问:2020-03-05 … 网友评分: 8.9
经典好书《食物與愛情的詠嘆調》读书内容简介:極為豐富:有深刻的懷舊,有愉悅的旅行;有描述香港各式美食,有品評大江南北各類食物,還有世界各地有趣的飲食文化;其中包括對食物、食材和烹飪的比較,也深入討論飲食習慣和飲食文化,探討的範疇涉及哲學、文學、電影、環保、政治等等。作者顯然不滿足只寫食經,他從...详情
标签:草間さかえ,漫画,BL,耽美漫画,耽美,日本,♂耽美向♂,BLコミック, 原作名:肉食獣のテーブルマナー
作者:草間さかえ 出版年月:2020-02-20 … 页数: 178页 最新访问:2020-03-08 … 网友评分: 7.8
经典好书《肉食動物的餐桌禮儀 (全)》读书内容简介: 安藤不擅長應付同研究會的水澤學長。然而某一天,他得知了水澤對自己的雙胞胎哥哥偷偷懷抱著慾望。共享祕密的兩人,會產生什麼樣的關係?另外同時收錄哥哥亮司的愛情故事!!秀逸的短篇集。作者简介详情
标签:设计,挑食的设计,创意,林桂岚,生活,生活小趣味,艺术,美食, 原作名:
作者:林桂岚 出版年月:2020-02-20 … 页数: 253页 最新访问:2020-03-09 … 网友评分: 7.7
经典好书《挑食的设计》读书内容简介::落入设计圈的人都具有浪漫情怀。而在这本《挑食的设计》中她则强调被设计圈住的人的现实面《挑食的设计》专挑饮食相关的设计物为介绍对象,从厨房的锅刀勺到餐桌的杯碗盘不等。是一本看设计师如何以设计佐味美食的设计书,也是一本看现代家庭如何以设计...详情
标签:文化,饮食,美食,食物,中国人,素养,吃,人文与历史, 原作名:
作者:王学泰 出版年月:2020-02-20 … 页数: 169页 最新访问:2020-03-12 … 网友评分:
经典好书《中国人的饮食世界》读书内容简介:饮食的流变,网罗众多材料,佐证历代饮食及饮食制度所含蕴的文化意义,并力求通过重现当时的社会风情,透彻的说明中国人如何将饮食观念贯彻于其他的精神世界。作者简介王学泰:1942年12月生于北京,汉族。1964年毕业于北京师范学...详情
标签:社会史,饮食文化,饮食,王利华,历史,环境史,文化,食物, 原作名:
作者:王利华 出版年月:2020-02-20 … 页数: 389页 最新访问:2020-03-15 … 网友评分: 8.0
经典好书《中古华北饮食文化的变迁》读书内容简介:一个较小片断——3~9世纪华北地区的饮食,将饮食问题放置在特定的历史时空之中加以观察和理解,以历史学者的视角进行饮食文化史研究,考察那个时代和区域饮食生活的基本面貌、较之此前时代的主要变化,以及发生这些变化的生态和文化历史背景。作者简介...详情