中國考古學論文集 书籍
经典好书《中國考古學論文集》读书内容简介:表的論文精華十六篇,除〈中國新石器時代文化斷代〉、〈中國遠古時代儀式生活的若干資料〉、〈圓山出土的一顆人齒〉及兩篇有關「濁大計畫」的論文為較早期著作外,其餘均為近著。這些論文,充分體現作者在考古學發展上所貢獻的心力,及與國內學者交流的成果,也呈現了一...详情
汉代物质文化资料图说 书籍
经典好书《汉代物质文化资料图说》读书内容简介:北京大学历史系考古专业毕业,中国国家博物馆学术研究中心研究馆员,中央文史研究馆馆员。在断代研究方面,系统地总结了几乎全部已发掘之汉墓的出土文物与全部汉代文献记载,以文物与文献相比照的方法,分类整理考订,取得重要研究成果,是汉 代物质文化...详情
日本設計的未來學 书籍
经典好书《日本設計的未來學》读书内容简介:p>三宅一生、深澤直人、原研哉、佐藤可士和、隈研吾傳授獨門設計心法、以代表作品演繹設計執業歷程,真正教會我們如何看設計、做設計。◆八0年代遠赴巴黎追夢的三宅一生,如何在初露頭角後與時尚攝影家歐文.佩恩相遇、相知,為彼此的生...详情
京料理 书籍
经典好书《京料理》读书内容简介:有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理,才能叫做“京料理”。四季流转,尊重自然的京都人应季而烹、应季而食。春天的味道犹如嫩芽萌发般细腻,竹笋的鲜甜激荡在舌尖;夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水,充满大地的力量;硕果累累的秋天浓缩万物精华,松茸和日本...详情
料理圖鑑 书籍
经典好书《料理圖鑑》读书内容简介:p>菜炒得太鹹了,怎麼辦?留在鍋子上的魚腥味,要如何去除呢?受潮的茶葉,還有救嗎?葡萄上有一層白白的粉,會新鮮嗎?削芋頭時手會癢,有解決妙方嗎?茶碗蒸,如何做得軟嫩又漂亮光滑?</...详情
巧用材料制作家饰用品 书籍
经典好书《巧用材料制作家饰用品》读书内容简介:布作杂货随心情布置居家环境,26款废物再利用给生活加分,15款简洁流畅的铝线实用家饰用品。作者简介柚子(陈孟宜),1969年出生,双鱼座。 在多年的手作生活中,虽然玩过各式各样的手艺,但独钟金属线艺术,...详情
日本料理神髓 书籍
经典好书《日本料理神髓》读书内容简介:以锁住食材切口水分的刀工,烤出外皮酥脆、肉质软嫩鲜甜的香鱼,寻找能够带出食材原味的微妙酸度,表达白饭的乐趣,等待柿子最美味的时刻来临,让菜单成为令人喜悦的安排…日本料理的神髓究竟是什么?以日本美食征服世界味蕾,坐拥东京米其林指南“一门天下”盛誉的传奇...详情
魯山人の料理王国 书籍
经典好书《魯山人の料理王国》读书内容简介:、星岡茶寮をひらいた魯山人唯一の料理エッセイ集を新装復刻。作者简介北大路鲁山人(1883—1959),本名房次郎。拥有篆刻家、画家、陶匠、书法家、漆艺家、烹调师,美食家等各种不同的面孔。出生于京都。25岁的时候,在中国北部...详情
近代歐美漢學家 书籍
经典好书《近代歐美漢學家》读书内容简介:容易,所以學界對這些漢學家的了解也相當有限,本書收錄歐美漢學家二十四人的生平傳記和他的專長特色,可供青年學者研究歐美漢學的入門書之用。作者简介編者簡介高田時雄高田氏是日本大阪人,一九八〇年獲得法...详情
遠藤同學的實驗筆記 下 书籍
经典好书《遠藤同學的實驗筆記 下》读书内容简介:市!我也瘋狂地 想要你遠藤和津田逐漸意識到,兩人不可能永遠維持現狀。若是有人問起他們的關係,也不知道該如何回答。為了維繫兩人的關係,什麼是必要的呢?根本...详情