日式家庭料理基本功 书籍
经典好书《日式家庭料理基本功》读书内容简介:中使用主要食材的处理方法进行了详细的解说。一共介绍了3种肉类、11种鱼类、37种蔬菜以及鸡蛋、干物等65个种类的食材处理方法和日料制作,从每种蔬菜如何削皮、切丝、切块、切片开始,从各种肉类、鱼类如何去筋、除鳞开始,视频式多图教授,让初学者的你也能一步...详情
经典好书《Min mormor hälsar och säger förlåt》读书内容简介:81年出生于瑞典赫尔辛堡,以撰写博客和专栏起家。某天他把自己和老爸在宜家吵架的过程写在博客上,妙趣横生的对话让他瞬间爆红,吸引众多网友到巴克曼的博客讨论和吐槽自己的家人。结果他灵机一动,以此创作出《一个叫欧维的男人决定去死》,开启了自己的畅销书作家之...详情
庚辛史料(外一种) 书籍
经典好书《庚辛史料(外一种)》读书内容简介:1年,为各地大员致清朝湖广总督张之洞的电稿,后曾于《河北月刊》连载刊出。其内容核心为庚子之变,而为《张之洞全集》所未收。其史料价值之大,亦可想象。张之洞相关史料,向来为近代史研究的重点之一。而往来电稿,又是重中之重。其全集的编撰,就有本稿作者许同莘的...详情
经典好书《近现代史料笔记丛刊(全十册)》读书内容简介:,每辑收书若干种。第一辑收《南巡秘纪》《光宣小记》《国闻备乘》《清帝外纪》四种;第二辑收《辛丙秘苑》《古红梅阁笔记》《政海逸闻》《旅俄日记》四种;第三辑收《上海轶事大观》(又名《老上海》)一种;第四辑收《新语林》《睇向斋谈往》《睇向斋秘录》《睇向斋逞...详情
经典好书《元代湖州路户籍文书——元公文纸印本《增修互注礼部韵略》纸背公文资料(全4册·精装·繁体竖排)》读书内容简介:部韵略》纸背图版进行录文、点校,整理出共计901户元代湖州路户籍的登记材料。这是目前为止学界所知的最大宗的一批元代户籍文书,其规模和完整程度皆前所未有。这批资料展示了元代江南地区户籍登记的总体面貌,为元代和宋明户籍制度、元代的税收、人口、手工业、农业...详情
经典好书《Active Liberty Interpreting a Democratic Constitution n/e》读书内容简介:治学博士,耶鲁大学法学院法学硕士,曾译有《法院与宪法》(北京大学出版社2006年)、《事故共和国:残疾的工人、贫穷的寡妇与美国法的重构》(上海三联书店2008年)。 斯蒂芬·布雷耶,自1994年起,任美国联邦最高法院大法官,在此之...详情
经典好书《Histoire des grands-parents que je n'ai pas eus. Une enquête》读书内容简介: 作者简介详情
(p) 书籍
经典好书《(p)》读书内容简介:。──帕達.雲書籍重點・收錄泰國當代作家帕達.雲獲得東南亞最高文學榮譽獎項 S.E.A. Write Award 之作品・泰文直譯,精準保留作者書寫時的文學巧思・展現任何導覽手冊中...详情
指數投資 书籍
经典好书《指數投資》读书内容简介:子書加實體書銷量突破10萬冊巴菲特多次力薦的基金種類「指數型基金」,是現在最受投資人力捧的佛系投資法詳解陸股、港股、美股、台股最主流的200多支指數型基金,找出被市場低估的指數型基金,構建長期投資策略作者銀行...详情
经典好书《日本料理神髄 (河出文庫)》读书内容简介:”主厨,出生于日本德岛县,自家经营日本料理店“青柳”,曾在日本三大料亭之一的“吉兆”修习厨艺。他善用四国地区丰富的渔获食材,加上自己的精致厨工,持续创新日本料理,成为日本饮食界的传奇人物,被媒体誉为日本料理神人。法国的米其林三星餐厅“Spoon”中有...详情