经典好书《和味道·素淡养生的精进料理》读书内容简介:料理。素餐并非吃素那么简单,需要科学的营养搭配,才能吃得健康又养生。来自日本禅宗的精选素食,图片精美,讲解到位,在家中亦可完美再现。从煎炸蒸煮到拌炒烩腌,用详尽的图片和到位的语言 讲解各色素食的烹饪办法。一书在手,即可在家...详情
低卡料理家 书籍
经典好书《低卡料理家》读书内容简介:陈姗姗(Tella Chen),拥有专业的营养饮食专业背景,回国后一直从事营养饮食相关的研究,本书是Tella通过一日三餐的搭配,精心搭配出的40个套餐,近120道早中晚的美食及饮品搭配,包括营养早餐,丰富的午餐,及精致的晚餐,每一道菜及套餐均配有详...详情
秦漢出土文字史料の研究 书籍
经典好书《秦漢出土文字史料の研究》读书内容简介:社会の復元、研究方法の反省と展望という三つの考察を展開した、国際水準の研究。作者简介籾山/明1953年群馬縣桐生市に生まれる。1977年信州大學人文學部卒業。1982年京都大學大學院文學研究科(東洋史學專攻)...详情
白居易资料汇编 书籍
经典好书《白居易资料汇编》读书内容简介: 《白居易资料汇编》是作者浏览有关白居易诗的评论和记述的资料。从中唐到清末大约有二百种的著作中,辑录出九百多条,汇集在一起,以免读者搜查和翻检之劳。从中可以看出白居易在一千多年来得到了多少人的肯定或否定,及肯定或否定的理由。作者简介详情
无印良品的万能酱汁料理 书籍
经典好书《无印良品的万能酱汁料理》读书内容简介:“无印良品”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。本书介绍了方便的万能酱汁及料理制作方法。只要将...详情
经典好书《P. Joachim Bouvet S.J.》读书内容简介: beschaftigt sich mit dem Figurismus in China, der zu den interessantesten Kapiteln der chinesischen Missionsgeschichte gehor...详情
经典好书《Cafe Brunch 星期天的料理時光》读书内容简介:的合成語,一般廣泛稱之為「早午餐」。 如果將早午餐定義成用餐的一種,倒不如視為是早晨與中午之間的「時光」。 這是一本教你輕鬆在家烹調出美味滿點的CaféBrunch料理書 嚴選健康食材,以少油少煙的烹飪手法,配搭出多樣化的料理與點心,從沙拉、蛋料理、...详情
日式家庭料理基本功 书籍
经典好书《日式家庭料理基本功》读书内容简介:中使用主要食材的处理方法进行了详细的解说。一共介绍了3种肉类、11种鱼类、37种蔬菜以及鸡蛋、干物等65个种类的食材处理方法和日料制作,从每种蔬菜如何削皮、切丝、切块、切片开始,从各种肉类、鱼类如何去筋、除鳞开始,视频式多图教授,让初学者的你也能一步...详情
庚辛史料(外一种) 书籍
经典好书《庚辛史料(外一种)》读书内容简介:1年,为各地大员致清朝湖广总督张之洞的电稿,后曾于《河北月刊》连载刊出。其内容核心为庚子之变,而为《张之洞全集》所未收。其史料价值之大,亦可想象。张之洞相关史料,向来为近代史研究的重点之一。而往来电稿,又是重中之重。其全集的编撰,就有本稿作者许同莘的...详情
经典好书《近现代史料笔记丛刊(全十册)》读书内容简介:,每辑收书若干种。第一辑收《南巡秘纪》《光宣小记》《国闻备乘》《清帝外纪》四种;第二辑收《辛丙秘苑》《古红梅阁笔记》《政海逸闻》《旅俄日记》四种;第三辑收《上海轶事大观》(又名《老上海》)一种;第四辑收《新语林》《睇向斋谈往》《睇向斋秘录》《睇向斋逞...详情