经典好书《食物与厨艺》读书内容简介:果实、谷物和香料本身就是芳香美味的食物，还能让奶、蛋、肉、鱼等料理更加富有变化。这些植物对我们的生命有益，同时也为我们开启了一个愉悦、缤纷的感官世界。你知道吗？——香草中的芳香物质和辛辣物质原本是用来吓走动物的警讯，人类是...详情

经典好书《晚清教案危机与政府应对》读书内容简介:案对晚清社会政治危机加剧的影响，政府与民众对待教案态度的差异，分析了清政府在应对教案时的运筹水平、决策机制、处置能力、正误得失以及政策的实际效用，从一个侧面反映了晚清政府面对社会变革时的处境及应对危机的能力与局限。作者简介...详情

经典好书《对冲基金奇才》读书内容简介:冲基金领域里是公认的行业专家，并写了许多广受好评的金融书籍。他目前是ADM投资者服务多样化策略基金的联席经理，这是一个期货和外汇组合的投资管理账户。他也是Marketopper—一家印度量化交易公司的顾问，主要负责指导一个大型项目，运用他们的交易技术...详情

经典好书《对岸的诱惑》读书内容简介:上半期中西文化交流史上的人物——西方人来中国，中国人到西方，看到了什么，学到了些什么。为什么集中写20世纪上半期？因为下半期这种交流停止了，虽然因此而神游者反而越来越多，例如萨特神游“文化革命”的中国。作者简介赵毅衡</p...详情

经典好书《面食之书》读书内容简介:、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等，从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔，作者发挥身为一名记者的功力，走访世界各地的大街小巷，寻找最朴实也最精彩的地方面食文化。为了深入打探吃面与制面文化的精髓，作者在西安也挽起袖子，下海学拉面；或是坐在罗马的...详情

经典好书《相对论之路》读书内容简介:在等内容，由手稿阐释及相对论相关论文组成。这本书是在爱因斯坦1915年发现广义相对论百年庆之际出版的，这是标志相对论由狭义向广义飞跃高潮的论文的注释本。广义相对论发展历程中蕴涵着革命性意义。作者简介哈诺赫•古...详情

经典好书《反脆弱》读书内容简介:天鵝事件無法避免，那就想辦法從中獲取最大利益《黑天鵝效應》作者最新鉅作每一件事情都會從波動得到利益或承受損失。脆弱是指因為波動和不確定而承受損失。反脆弱則是讓自己避免這些損失，甚至...详情

经典好书《无穷尽的对象》读书内容简介:，也即如何“认识你自己”。相对于西方传统哲学将人理解为身心分离、理性与感性分离的二元结构，赫尔曼•施密茨不仅继承了胡塞尔现象学“面向生活世界”的宗旨，还开辟了一个现象学的新领域，建立了一个包罗万象的新现象学的哲学体系。一个司机可以在千钧...详情

经典好书《食物与厨艺》读书内容简介:法解释面粉为何会让汤变得浓稠。你知道吗？——可可、咖啡、乳酪竟然可以防止蛀牙？——美乃滋和油醋酱都是由1：3的水液与油液所组成，但成品的表现为何差异那么大？——高海拔地区的蛋糕烘焙与平地的烘焙手...详情

经典好书《反正竞赛还很长》读书内容简介:方：冰岛，展开了一趟事前毫无计划的极光探寻之旅。本书中，身为金牌制作人的罗PD全面回顾了韩国国民综艺《两天一夜》台前幕后的甘苦成长；也回忆了自己进入电视台，从大学到职场，转换身份角色的历程。此外，这也是一份冰岛极地风光旅游行纪。所谓旅行...详情