经典好书《巧用材料制作家饰用品》读书内容简介:布作杂货随心情布置居家环境，26款废物再利用给生活加分，15款简洁流畅的铝线实用家饰用品。作者简介柚子（陈孟宜），1969年出生，双鱼座。 在多年的手作生活中，虽然玩过各式各样的手艺，但独钟金属线艺术，...详情

经典好书《日本料理神髓》读书内容简介:以锁住食材切口水分的刀工，烤出外皮酥脆、肉质软嫩鲜甜的香鱼，寻找能够带出食材原味的微妙酸度，表达白饭的乐趣，等待柿子最美味的时刻来临，让菜单成为令人喜悦的安排…日本料理的神髓究竟是什么？以日本美食征服世界味蕾，坐拥东京米其林指南“一门天下”盛誉的传奇...详情

经典好书《东京五星级鱼料理店》读书内容简介:仅介绍各家名店的特色招牌菜、店面风格、老板个性及历史缘由外，特别针对喜爱鲜鱼料理的食客，收录各家名店、老店的料理精选菜单及精美的料理照片，特别是美食图片让人食欲大开。书中穿插七篇专栏，有作者岸朝子对于鱼料理的经验及感想，以及摘录了鱼类推广中心资料馆馆...详情

经典好书《戰國史料編年輯證》读书内容简介:科、光華大學中國文學系畢業，中學時代即進入先秦學術領域，從事《墨子》和《呂氏春秋》的研究，大學時曾在草創期的上海博物館工作。抗日戰火中發表膾炙人口的《中國上古史導論》，時年25歲。42年至45年潛居故里撰寫《戰國史料編年輯證》，46年起擔任上海市博物...详情

经典好书《料理上手這樣就對了!》读书内容简介:房，想到食材處理的困難、繁瑣的手續、油油膩膩的廚房…等等，就因此而卻步了。但是下廚料理真的沒這麼困難，留意處理食材的技巧與方法、增加美味的盛盤方式、作菜時的火候及水量，只要多一道工夫，就能做出「跟平常不一樣」的滋味！掌握7項秘訣下廚變得...详情

经典好书《和食と日本文化―日本料理の社会史》读书内容简介: [日]原田信男，日本国士馆大学21世纪亚洲学系教授。作者简介详情

经典好书《中國隋唐長安寺院史料集成》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《金瓶梅資料彙編》读书内容简介:《金瓶梅》及其续书、戏曲卷首的序跋、缘起、凡例等；卷二辑录了清代康熙年间张竹坡评本卷首的各篇附论及每回前的回评；卷三辑录了明、清、近代诸家文集、笔记、书信中有关《金瓶梅》的杂记、杂评；卷四辑录了据《金瓶梅》改编的曲剧的有关内容；卷五则为文龙批本的回评...详情

经典好书《唐史史料学》读书内容简介:一部唐史史料学教材，对唐史研究的基本文献进行了深入浅出的介绍。本书将唐史史料分为纪传、编年、典章制度、职官、仪注、法令、诏令、地理、谱牒、杂史杂说小说、诗文、类书、金石、书目以及敦煌吐鲁番文书十五类，结合自己的治史心得，有重点地介绍了这些史料的源流、...详情

经典好书《料理男子の隠し味》读书内容简介: 作者简介详情