经典好书《未来食材的N种玩法》读书内容简介:材，有趣又实用的烹饪秘笈！米其林顶级厨师蒂埃里·马克斯教你如何像化学家一样掌握食材的特性结构，发挥菜肴最出色的质感、形态、色彩、气味、滋味！2.化学家变身美食家，庖厨之中研究科学饮食！作者拉斐尔·奥蒙是巴黎第...详情

经典好书《图形程序开发人员指南》读书内容简介:ic Graphics Programming Black Book is a compilation of Michael's previous writings on assembly language and graphics programm...详情

经典好书《La toile de Pénélope》读书内容简介:小说创作的欧美作家，被誉为“黄金时代侦探小说最后的捍卫者”。霍尔特一九五六年出生于法国东北部亚尔萨斯省的阿格诺。一九八七年以《第四扇门》一书获得干邑侦探小说奖而正式出道。之后陆续创作以“阿兰•图威斯特博士”为主人公的系列作品及其他系列作...详情

经典好书《南齐书（全三册）》读书内容简介:册。记述南朝萧齐王朝自齐高帝建元元年至齐和帝中兴二年，共二十三年史事，是现存关于南齐最早的纪传体断代史。原名《齐书》，至宋代为区别于李百药所着《北齐书》，改称为《南齐书》，撰著者为萧子显。《南齐书》现存五十九卷，其中帝纪八卷，志十一卷，...详情

经典好书《词源注 乐府指迷笺释》读书内容简介:统论述，他对《词源》的探索，孜孜不已，写成了《词源注》。《乐府指迷》，宋沈义父着。据书中自述，此书为沈义父与子侄辈讲论作词之法而作，共二十九则。首则转述吴文英所论作词之法：「音律欲其协」，「下字欲其雅」，「用字不可太露」，「发意不可太高...详情

经典好书《南望》读书内容简介:给予新的阐释，突破了既有研究对辽代历史的整体认识，从而为“汉化”问题在中国史研究中提供了一些新的线索。本书揭示出，自辽初开始，太祖至圣宗六位君主，契丹政权从传统部族体制向中央集权的官僚体制的转变是始终不变的方向，即便在对外趋于保守的穆、景、圣宗三朝，...详情

经典好书《陳寅恪魏晉南北朝史講演錄》读书内容简介:史学家。1942年国立十三中学毕业，同年考入国立西南联合大学历史系，1946年大学毕业，同年考取清华大学历史研究所，师从清华四大导师之一陈寅恪，1948年毕业，为陈寅恪的关门弟子。毕业后即弃笔从戎，参加革命。解放后先后任教于安徽大学、合肥师范学院、安...详情

经典好书《熊猫的拇指》读书内容简介:类朴实的自恋有过两次重大的打击。第一次是认识到我们的地球并不是宇宙的中心，而是大得难以想象的宇宙体系中的尘埃……第二次是生物学的研究剥夺了人类特创的特殊优越性，将人类废黜为动物的后裔。若干年后，对于人类自恋的第三次重大打击又将是什么呢？...详情

经典好书《電影I：運動-影像》读书内容简介:的影像與符徵進行分類。我們在此對第一類型的影像──即運動－影像，還有它的主要變化──感知－影像、動情－影像與動作－影像，以及構成上述影像特徵的各種(非語言學)符徵等等進行思考，有時是光與陰影的抗爭，有時又是光與白色的關係。這些質性與力量有時表現在容貌...详情

经典好书《超越普特南试题--大学数学竞赛中的方法与技巧》读书内容简介: 作者简介详情