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标签:深夜食堂,日本,安倍夜郎,漫画,美食,堀井憲一郎,散文,日本漫画, 原作名:深夜食堂の勝手口
作者:堀井憲一郎 出版年月:2020-02-20 … 页数: 136页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.3
经典好书《深夜食堂之勝手口》读书内容简介:庶民派的溫暖漫畫 + 堀井京都式的散文風情深夜食堂每晚開店前,在廚房後門邊流傳的種種機鋒幽默的飲食閒話。還有老闆25道正宗料理食譜大公開!◎常客新客話家常--……從馬鈴薯燉肉就可以看出「想欺騙男...详情
标签:美食,分子厨房,饮食,科普,料理,烹饪,法国,吃, 原作名:
作者:提斯 This, Hervé 出版年月:2020-02-20 … 页数: 192页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.3
经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理,想抓住更對味的煮法,品嘗最滿足的料理嗎?你一定得先暸解「分子廚藝」--美食絕對有道理,提升廚藝「靠科學」!一般人享受美食,大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋;也一定不清楚製作點心時,最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情
标签:日本,文化研究,饮食,文化,社会学,饮食文化,身份认同,民族问题, 原作名:Modern Japanese Cuisine Food, Power and National Identity
作者:Katarzyna J.Cwiertka 出版年月:2020-02-20 … 页数: 265页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.5
经典好书《飲食、權力與國族認同》读书内容简介:過去二十年間在西方也日益受到歡迎。但或許讓人意外的是,目前我們所認知的日本料理其實是相當現代的發明。十九世紀末、二十世紀初的日本不僅在政治上發生劇烈改變,同時也是現代飲食文化與習慣形成的關鍵時期。本書從多方面說明,現代日本料理中的多元文化色彩,受到日...详情

和食 书籍

标签:日本,文化,美食,饮食文化,历史,社会,饮食,菜谱, 原作名:
作者:徐静波 出版年月:2020-02-20 … 页数: 640页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.5
经典好书《和食》读书内容简介:饮食为媒,以“和食”观“和魂”……………………◎ 编辑推荐★ ·从《深夜食堂》的人生百味,到《和食双神》的匠人精神……日本料理的表象之下,蕴藏着一个民族怎样的文化积淀与精神内涵?·...详情
标签:深夜食堂,漫画,日本,美食,绘本,安倍夜郎,日本漫画,饮食, 原作名:
作者:[日]安倍夜郎 出版年月:2020-02-20 … 页数: 152页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 9.1
经典好书《深夜食堂 01》读书内容简介:吃饱了,心暖了,明天请继续加油!日本、台湾地区、韩国千万读者口碑相传最温情、治愈的都市美食故事第55回小学馆漫画奖、第39回漫画家协会大奖得奖之作《康熙来了》力荐!蔡康永推荐给小S的漫画书</p...详情
标签:外国文学,小说,烟雾和骨头的女儿,幻想,奇幻,美国,青春,外国小说, 原作名:Daughter of Smoke and Bone
作者:[美]莱尼·泰勒 出版年月:2020-02-20 … 页数: 332页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.3
经典好书《烟雾和骨头的女儿》读书内容简介:★穿越魔界、天上与人间的禁忌之爱她曾经是个懵懂的小女孩,在魔鬼商店的地板上把玩着羽毛。但她再不能无忧无虑了……黑暗、尘封的魔鬼商店里,人类牙齿的供货量已经降到了危险的最低点。布拉格蜿蜒曲折的小巷...详情
标签:米泽穗信,推理,米澤穂信,日本,日系推理,小说,日本推理作家协会奖,日本文学, 原作名:
作者:米澤穂信 出版年月:2020-02-20 … 页数: 340页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 8.6
经典好书《折れた竜骨》读书内容简介:あたりに浮かぶソロン諸島。その領主を父に持つアミーナはある日、放浪の旅を続ける騎士ファルク・フィッツジョンと、その従士の少年ニコラに出会う。ファルクはアミーナの父に、御身は恐るべき魔術の使い手である暗殺騎士に命を狙われている、と告げた……。自然の要塞...详情
标签:美食,叶怡兰,饮食,生活,食之文化,乐活,Taiwan-台灣,香港, 原作名:
作者:葉怡蘭 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.5
经典好书《極致之味:Yilan的18堂飲食課》读书内容简介:懾與愉悅!唯有追求食物的極致之味,才能享受味覺的無窮境界!越來越多人開始承認,「飲」、「食」的態度也是需要鍛鍊的!在飲食的世界裡,乍看之下越簡單的東西,其中的門道也就越複雜困難。但在每日例常的飲食中,要如何才能真正體會回歸...详情
标签:岛田庄司,推理,御手洗洁,日系推理,日本,推理小说,小说,御手洗洁系列, 原作名:暗闇坂の人喰いの木
作者:(日)岛田庄司 出版年月:2020-02-20 … 页数: 440页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分: 7.5
经典好书《黑暗坡食人树》读书内容简介:院子里的巨大楠树降下诅咒,因为早有楠树吃人的传说。意外涉入此案的御手洗则咬定一切 恐怖都是人祸!藤并家的美女影星玲王奈闯入御手洗和石冈的二人世界,最不会与人交往的侦探和绅士助手怎样面对?作者简介岛田庄司,日本...详情
标签:文庫本 , 原作名:
作者:池波 正太郎 出版年月:2020-02-20 … 页数: 414页 最新访问:2020-03-03 … 网友评分:
经典好书《食卓の情景》读书内容简介:草,小学毕业后就赚钱养家,后来进入小说家、剧作家长谷川伸的门下,开始了小说创作。1960年,凭《错乱》获得直木奖,著作等身,代表作有《鬼平犯科帐》、《剑客商贾》、《真田太平记》、《仕挂人· 藤枝梅安》等,是与司马辽太郎、藤泽周平齐名的历史小说作家。<...详情