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标签：美食,飲食文化,饮食,陈梦因,香港,吃,文化,生活, 原作名:

作者：陳夢因出版年月：2020-02-20 … 页数： 168页最新访问：2020-03-29 … 网友评分： 9.1

经典好书《食經1》读书内容简介:道理，也在於談菜式背後的原理和故事。有特級校對之稱的作者陳夢因，是著名飲食評論家，他從不教人刻板的烹調方法，而是從選擇材料，研究火候，比較各時各地的口味差異，再加上廚師的秘訣，老饕的經驗談，綜合的和盤托給讀者去領會參悟。本書特點：</p...详情