经典好书《食物语言学》读书内容简介:到薯片、番茄酱，横跨欧亚，探讨食物、语言、文化传播间关系的作品。一些日常生活的食材，从名称就可以看出其奇异身世，如西方普遍使用的番茄酱（ketchup），这个怪异的英文单词，其实来源于闽南语的“鱼露”“chup”是闽南语中“酱”的音，而“ket”是“...详情

经典好书《随园食单》读书内容简介:、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单，外加一序。详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。各...详情

经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:列暢銷書《只買好東西》／朱慧芳台灣有機產業促進協會理事長／陳世雄長庚保健營養系主任／許青雲素食達人、「菩提金廚獎」主辦人／陳瑞珍掌生穀粒負責人／程昀儀實踐大學食保系副教授／黃惠宇<...详情

经典好书《电影照明器材与操作（插图版·附赠DVD）》读书内容简介:院摄影系学术丛书国内首部专业电影照明器材手册细致梳理多种常用灯光器材，包括使用范围与配件介绍多年照明经验总结，提供深入且实用的操作规范与注意事项文字与图片相结合，轻松掌握多种器材的操控诀窍...详情

经典好书《草食上司のオトしかた》读书内容简介:、忠犬・中山は彼にベタ惚れ。追っかけて同じ職場になれた…のに、浅香は厳しくて冷たい暴力的(!?)な上司になっていた…！日々打ちのめされる中山…ッ!!（でも、それはそれで萌える）しかし実は浅香には、恋愛に臆病に...详情

经典好书《三口棺材》读书内容简介:部小说。《三口棺材》的伟大是不能用语言来形容的！密室杀人NO.1 侦探小说NO.1 全球销售NO.1“密室之王”约翰·狄克森·卡尔　超顶级豪华巨献旷世难逢的“双重密室”　空前绝后的“密室讲义”◎...详情

经典好书《食戟之靈 07》读书内容简介: 激烈的秋季選拔預賽！所有出賽者都為了展現自我價值而大顯身手，強勁選手們正陸續端出頂尖的咖哩料理。賭上正式比賽出賽資格的熱戰！突破窄門的人究竟是誰…!?作者简介详情

经典好书《美食家》读书内容简介:著名作家陆文夫中篇小说代表作。《美食家》用了大量笔墨描写苏州一带的饮食文化，同时将人物主角设定为一个喜欢吃、懂得吃、理解吃的“美食家”，通过对革命干部高小庭和美食家朱自冶四十余年的人生浮沉的讲述与对比，从个体的角度呈现二十世纪中叶至八十...详情

经典好书《七口棺材》读书内容简介:爱好读侦探小说，此生最大的梦想是遇到一起完美的密室不可能犯罪，并干净利落地解决它。可惜始终未遂……问题并不是遇不到完美犯罪。一口气遇到七个密室，黑星光你还想怎样？密室之王、极道密室、不透明密室、难忘密室……七个密室如同七口...详情

经典好书《美食人生》读书内容简介:年代所作的关于饮食文化的散文四十二篇，包括名篇《四方食事》《五味》《家常酒菜》等，主要按照作品的创作时间进行编排，比较全面地展现了汪曾祺对于饮食文化的独特感受和见解。在汪曾祺的笔下，无论是地方风味、民间特色美食还是家常酒菜，都是美食。他像美食家一样细...详情