经典好书《一個被放棄的選擇》读书内容简介:、硕士，英国牛津大学东方系硕士，美国斯坦福大学历史系博士。现任台湾“中央研究院”近代史研究所研究员兼胡适纪念馆主任。主要研究领域为中国近代思想史。著有《自由的所以然：严复对约翰弥尔自由思想的认识与批判》，以及有关严复、梁启超、明清文化史之学术论文四十...详情

经典好书《交际德语教程 3 学生用书》读书内容简介: 交际德语教程3（学生用书），ISBN：9787544624664，作者：（德）冯克 等编作者简介详情

经典好书《亨利詹姆斯中篇小說選》读书内容简介:彩的內容。美國作家亨利．詹姆斯(James, H. 1843~1916)偏愛這種優美無比的藝術形式，接受挑戰，將之提昇到前無古人的水準。本書集錄了五部中篇小說：＜真人真事＞、＜黛西．密勒＞、 ＜學生＞、＜地毯上的圖案＞、＜叢林猛獸＞，稱...详情

经典好书《未来食材的N种玩法》读书内容简介:材，有趣又实用的烹饪秘笈！米其林顶级厨师蒂埃里·马克斯教你如何像化学家一样掌握食材的特性结构，发挥菜肴最出色的质感、形态、色彩、气味、滋味！2.化学家变身美食家，庖厨之中研究科学饮食！作者拉斐尔·奥蒙是巴黎第...详情

经典好书《中古华北饮食文化的变迁》读书内容简介:一个较小片断——3～9世纪华北地区的饮食，将饮食问题放置在特定的历史时空之中加以观察和理解，以历史学者的视角进行饮食文化史研究，考察那个时代和区域饮食生活的基本面貌、较之此前时代的主要变化，以及发生这些变化的生态和文化历史背景。作者简介...详情

经典好书《飲食規則》读书内容简介:言，照著做，你就可以遠離錯誤的飲食。在21世紀食品工業化的時代，人類重新面臨飲食上的難題。桌上的東西究竟是吃還是不吃？我們需要新的規則。「飲」「食」這件事，究竟有多複雜？在這個時代，精緻餐點的數...详情

经典好书《一个人的美食之旅》读书内容简介:县,亲自品尝了43道美食,带领读者来一次最地道的日本美食之旅。而且全部是真实的店名、详细的店铺信息及地图指南，只要你有机会去日本就一定能找的到哦。作者简介高木直子：1974年出生于日本三重县。插画家。国中一年...详情

经典好书《日本偵探小說選VIII：濱尾四郎作品集2》读书内容简介:日本推理文學發展初期的主要作家，以法律型偵探小說聞名於世。貴族出身，畢業於東京大學法律系，曾任檢察官和律師。卅二歲時在《新青年》雜誌發表了短篇的偵探小說處女作《他是殺人兇手嗎》，自此邁向創作之途。儘管起步甚晚，但濱尾四郎堅信偵探小說需要...详情

经典好书《人工智能浪潮 科技改变生活的100个前沿AI应用》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《消费信用模型》读书内容简介: 尽量以严谨而又清楚的语言介绍各种概率模型及其逻辑推导过程。相信它会给业界分析师、建模者，在校学习管理科学、运筹学、银行学、金融学等专业的学生带来新的启发，也相信它丰富的内容能够吸引更多的人关注消费信用，研究消费信用。作者简介详情