经典好书《食帖18：真的，烤箱什么都能做》读书内容简介:庄祖宜 / 台湾师范大学英语系毕业，哥伦比亚大学人类学硕士。留学期间发展出做菜的第二专长，后转行入厨。著有《厨房里的人类学家》《其实，大家都想做菜》《简单、丰盛、美好》。Meike Peters(梅克·彼得斯) / 现居德国柏林，...详情

经典好书《这世界，只是一个食堂》读书内容简介:借口！作者在四年内，去了十多个国家，吃了近百颗“米其林星星”。所凭借的，无非是一股想要走遍、吃遍世界的躁动念头。书中记录的，就是这位从不长胖的美食爱好者畅游异国，放心吃喝的趣事。★编辑推荐亚洲米其林餐厅资深食客，觅食心得大...详情

经典好书《Lonely Planet：101中国美食之旅》读书内容简介:息供应商，为渴望旅行的人们提供了大量的旅游服务信息。Lonely Planet约占全球英文旅行指南销售量四分之一，现属美国NC2传媒公司。Lonely Planet自2006年开始，与中国国内出版商签订合作协议，授权出版中文版的旅行指南。2013年6...详情

经典好书《食帖04：肉！肉！肉！》读书内容简介:牌的第四本纸质出版物，围绕“肉”这一主题，介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式；此外，进一步探讨了肉类的部分辨别方法、与酒类的搭配、世界不同地域的食肉风俗、牲畜的有机饲养方式，以及如何健康吃肉等话题。人类“食...详情

经典好书《小"食"光》读书内容简介:悠闲小食时光》内容简介：好吃的色拉、酱料、浓汤、烤肉、面包、甜点、三明治、汉堡、意大利面、零食、冰激凌、热饮、水果酒……作者无私奉献多样化的材料搭配和100%创意的特色食谱，用并不复杂的材料、易操作的方法，做出愉悦视觉、满足味觉的101份精致料理。香...详情

经典好书《白话随园食单》读书内容简介:说《论语》有于丹，咱厨师中能不能有这等人物?有。北京南北一家餐饮有限公司行政总厨白常继白师傅，就给大家说一说中国烹饪史上的精华《随园食单》。白常继所著的这本《白话随园食单 》，除了亦庄亦谐之外，还特别在意烹饪原料和烹调方法。作者简介</...详情

经典好书《随园食单》读书内容简介:为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物。作者以随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了我国14至18世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是我国清代一部非常重要的饮食名著。</...详情

经典好书《这本日语50音超好用》读书内容简介:能现学现卖！本书以最简单的说明方式教会你最标准的日语50音，当你把本书扎扎实帝地学完之后，想知道更多的发音技巧或是其他日语初学的小常识，建议你可以继续阅读本公司出版的《日语初学66问》。本书依次阅读、练习、并配有CD。自学50音，就该选...详情

经典好书《走遍法国(学生用书 1/上)》读书内容简介:研究出版社从法国阿歇特图书出版集团引进的一套法语教材。该套教材以视听内容为基础，语法结构安排合理，融语言和文化于一体，以积极互动的教学法有效培养学生的听说能力。原书共有三个水平等级分册。根据中国人学习外语的特点，现把原书的第一册分成两部分，并对第一部...详情

经典好书《薄冰实用英语语法详解》读书内容简介:得出版领域诸项大奖和多次荣登畅销书排行榜，闻之欣慰。三年间，我们广泛采集众家之长，听取了数以万计读者和200多位一线英语教师的建议，同时也积攒了些新的资料、萌发了些新想法，又恰逢家乡出版业成立集团之际，作了这次全面的修订。修订的范围除保持原有的特点，...详情