经典好书《白话随园食单》读书内容简介:说《论语》有于丹，咱厨师中能不能有这等人物?有。北京南北一家餐饮有限公司行政总厨白常继白师傅，就给大家说一说中国烹饪史上的精华《随园食单》。白常继所著的这本《白话随园食单 》，除了亦庄亦谐之外，还特别在意烹饪原料和烹调方法。作者简介</...详情

经典好书《随园食单》读书内容简介:为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物。作者以随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了我国14至18世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是我国清代一部非常重要的饮食名著。</...详情

经典好书《这本日语50音超好用》读书内容简介:能现学现卖！本书以最简单的说明方式教会你最标准的日语50音，当你把本书扎扎实帝地学完之后，想知道更多的发音技巧或是其他日语初学的小常识，建议你可以继续阅读本公司出版的《日语初学66问》。本书依次阅读、练习、并配有CD。自学50音，就该选...详情

经典好书《走遍法国(学生用书 1/上)》读书内容简介:研究出版社从法国阿歇特图书出版集团引进的一套法语教材。该套教材以视听内容为基础，语法结构安排合理，融语言和文化于一体，以积极互动的教学法有效培养学生的听说能力。原书共有三个水平等级分册。根据中国人学习外语的特点，现把原书的第一册分成两部分，并对第一部...详情

经典好书《薄冰实用英语语法详解》读书内容简介:得出版领域诸项大奖和多次荣登畅销书排行榜，闻之欣慰。三年间，我们广泛采集众家之长，听取了数以万计读者和200多位一线英语教师的建议，同时也积攒了些新的资料、萌发了些新想法，又恰逢家乡出版业成立集团之际，作了这次全面的修订。修订的范围除保持原有的特点，...详情

经典好书《食物与厨艺》读书内容简介:果实、谷物和香料本身就是芳香美味的食物，还能让奶、蛋、肉、鱼等料理更加富有变化。这些植物对我们的生命有益，同时也为我们开启了一个愉悦、缤纷的感官世界。你知道吗？——香草中的芳香物质和辛辣物质原本是用来吓走动物的警讯，人类是...详情

经典好书《博弈论：人人都在用的博弈技巧》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《Excel数据建模与应用》读书内容简介:SMA）这一管理学重要课题。我们编写本书的目的是为了演示说明一系列广泛的应用程序，并介绍如何使用Microsoft的Excel软件对它们进行建模和分析。我们强调经过验证的问题解决方法，并且基于这些方法进行决策，因为我们认为这是专业人士解决问题的方式。...详情

经典好书《葛传椝英语惯用法词典》读书内容简介:过于陈旧的汉译做了相应的改动。除了英语常用词汇在英语惯用法中的正确用法和错误用法的详细说明以外，还有大量说明英国用法和美国用法的不同之处、各种表现方式的细微区别和普通用法与不普通用法之间的差异等等的例解，必要时加以详尽说明。作者简介</...详情

经典好书《法语惯用状语词组速查手册(第2版)》读书内容简介: 作者简介详情