经典好书《日本料理的基础技术(图解版)》读书内容简介:到主厨,完全剖析日本料理的专业技术...................※编辑推荐※◆ 作为米其林二星和食餐厅的总料理长,野﨑洋光继承了前人留下的技艺,结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程,写成了这本书。...详情
歷史學家的技藝與貢獻 书籍
经典好书《歷史學家的技藝與貢獻》读书内容简介:相當影響的講座 Zaharoff Lectures 的演講稿,雖篇幅不長,卻包含了豐富的內容和深刻的思想。這不僅是因為作者在書中論述了以年鑑學派為主流的當代法國史學的豐富內涵,更重要的是因為他從哲學的高度探討了為史學理論界所普遍重視的課題一一歷史認識...详情
经典好书《青山裕企X拍出令人怦然心動的美少女攝影技巧》读书内容简介:的心情來規劃外拍!在欲望以及攝影之間掙扎,拍下令人感動的美少女寫真吧!美女人像攝影一直是攝影的大宗,國內許多攝影師、攝影書籍,都已經介紹過很多的相機設定、顏色設定、畫質、光線…等攝影技巧,卻忘了當初拍攝美女人像的初衷,沒能...详情
老科技的全球史 书籍
经典好书《老科技的全球史》读书内容简介:流关注的科技(如波纹铁皮、人力三轮车、避孕套等)。这些器具在日常生活中显得平淡无奇,大部分是相当过时的老科技,或者是老科技结合地方需求改造后的产物,但长时间以来非常好用、不可或缺。跳脱传统科技史的叙事藩篱,作者将目光投向模仿改造、保养维...详情
经典好书《创新进化史:600年人类科技革新的激烈挑战及未来启示》读书内容简介:史,通过基因改造、机械制冷、电力、录制音乐等7个人类创新史上的精彩案例,向我们展示了新技术如何出现、生根,并建立适于自身的新制度生态的过程。本书还从历史发展角度,研究了当今社会对人工智能、在线学习、3D打印、基因修饰、机器人、无人机和可...详情
经典好书《十七世纪英格兰的科学、技术与社会》读书内容简介: 作者简介详情
解决冲突的关键技巧 书籍
经典好书《解决冲突的关键技巧》读书内容简介:),冲突调解和公共对话专家,作家,表演艺术家。毕业于霍林斯大学(Hollins University )舞蹈专业,先后在法兰克福芭蕾舞团(the Ballet Frankfurt)和弗赛斯舞团(The Forsythe Company...详情
战争的技艺 书籍
经典好书《战争的技艺》读书内容简介:eville的英译本,初稿过半后,发现该英译本的水平实在不尽如入意。几经比较,经山东大学冯克利教授和上海师范大学陈恒教授两位先生的建议,我最后决定以芝加哥大学出版社2003年出版的Christopher Lynch的英译本为主,间或与Henry Ne...详情
翻译的技巧 书籍
经典好书《翻译的技巧》读书内容简介:技巧指南。全书编写严谨、结构合理、条理清晰,注重基础知识点的辨析与讲解,理论与实践相结合。一册在手,读者可以在牢固掌握英语语法和句型特点的基础上,游刃有余地学习翻译的技巧。全书共分为三编。第一编重点为中译英,系统梳理英语的各种句型,引领...详情
经典好书《高效提问:建构批判性思维技能的七步法》读书内容简介: 作者简介详情