经典好书《外交史料から十～十四世紀を探る》读书内容简介:と言えば、国家と国家との関係交渉を指すものとして捉えられていた。しかし、前近代社会においては国家対個人の関係や国家と関わりのない個人対個人の関係も重要な「外交」の課題となりうる。そして「外交史料」も同様な問題をはらんでいる。すなわち、国際関係を処理す...详情

经典好书《日本料理的基础技术（图解版）》读书内容简介:到主厨，完全剖析日本料理的专业技术...................※编辑推荐※◆ 作为米其林二星和食餐厅的总料理长，野﨑洋光继承了前人留下的技艺，结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程，写成了这本书。...详情

经典好书《中国烹饪原料大典》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《中国近现代出版史料（套装全8册）》读书内容简介:，他一生经历了现代出版史上许多重大事件，在上世纪50年代初，学界尚未开展对出版史的研究，张静庐先生已经着手编纂《中国近现代出版史料》。他在出版史研究领域的主要成果，都体现在《中国近现代出版史料》中。这部约250万字的煌煌巨著，共7编，内容包括图书、报...详情

经典好书《中国出版史料.古代部分(共两卷)》读书内容简介: 收录从春秋(公元前770年)简帛时期到20世纪初(1910年)这一历史时期的历史文献、以及有较重要参考价值的文章、资料等。作者简介详情

经典好书《中国出版史料（现代部分）》读书内容简介: 中国出版史料：第三卷（现代部分 上下），ISBN：9787532832026，作者：宋原放主编；方厚枢辑注作者简介详情

经典好书《中国新方志知识青年上山下乡史料辑录》读书内容简介:西北、华东、中南和西南六卷，共六百万余字。内容涉及知青上山下乡的整个过程及方方面面，如国家的政策和各级政府的执行、上山下乡的动员、知青在各地的安置、国家经费的下拨和使用、知青的劳动、生活、婚姻、疾病和医疗、与知青相关的案件、事故和事件、包括招工、招生...详情

经典好书《發酵聖經：奶、蛋、肉、魚、飲料》读书内容简介:>而在承接先人利用周遭資源發展發酵的智慧。素食發酵隨手可做，葷食發酵風味變化無窮。運用手邊現有資源，當地當季盛產什麼就做什麼，最簡單也最能體現發酵的原初精神！奶類發酵：克菲爾乳糖不耐症者，...详情

经典好书《艺术小料：印象派画家的朋友圈》读书内容简介:解+作品原画”详解法国印象派发展进程，以及艺术史上赫赫有名的印象派大师，欢笑中走进印象派的黄金时代，给高冷的艺术加点小料！中野京子力赞！----------------------【内容简介】在绘画艺术史上，...详情

经典好书《中国近现代史史料选读》读书内容简介:“中国近现代史纲要”课程的配套教学参考资料，收录自鸦片战争以来至20世纪90年代部分重要文献资料。全书共有十一个部分，每个部分所选文献资料以其记载时间为序编排。所选文献资料总体原则是兼具性、学术性和趣味性，以引发学生认识近现代中国社会发展和革命、建设...详情