解读《溪岸图》 书籍
经典好书《解读《溪岸图》》读书内容简介:间的争论为代表,即方闻将此画断为五代,而高居翰则将此画断为20世纪画家张大千的伪作。在鉴定的方法上,方与高有相似之处,即将作品章法构图作为重要突破口。而大都会博物馆何慕文在向应研讨会上提交的论文中,以现代高科技手段辅助鉴定古画的方法给人以耳目一新的感...详情
青溪集 书籍
经典好书《青溪集》读书内容简介:士。生于康熙三十年,卒于乾隆三十二年(1691—1767),年七十七。先世本歙人,迁江宁。少好学,十三经、二十二史、诸子百家书无不读。年十四,作《松赋》七千余言,惊其长老。弟嗣章字南耕,深于史。先生独好治经,而于天文、舆地、食货、河渠、...详情
云乡话食 书籍
经典好书《云乡话食》读书内容简介:”,老先生用他的生活情趣来写美食,从北京写到江南,从街边面茶写到红楼茄鲞,从大白菜写到鲥鱼,有诗词,有典故、有风俗传统,有逸闻趣事,更有老先生情趣的自然流露,给人以无限想象的空间,仿佛感官也可以传递。而邓云乡先生又是一位民俗学家,所以他...详情
姑苏食话(新修版) 书籍
经典好书《姑苏食话(新修版)》读书内容简介:面,人锅再墩数沸,视猪油融人镟底,乃出供客。此味最浓厚,贪于饮食者一言及,口中津每涔涔下也。而颍川氏曰: ‘是未足奇也。’春初刀鱼,先于总会行家下钱,凡刀鱼之极大而鲜者,必归陈府,令治庖者从鱼背破开,全其头而联其腹,先铺白酒酿于镟中,摊鱼糟上,隔汤墩...详情
文艺对话集 书籍
经典好书《文艺对话集》读书内容简介:者的文学音乐教育、诗人的罪状;斐德若篇:论修辞术;大希庇阿斯篇:论美;会饮篇:论爱美与哲学修养;斐利布斯篇:论美感;法律篇:论文艺教育。最后还有题解、译后记:柏拉图的美学思想、人名索引等内容详细。作者简介柏拉图(公元前42...详情
白话随园食单 书籍
经典好书《白话随园食单》读书内容简介:说《论语》有于丹,咱厨师中能不能有这等人物?有。北京南北一家餐饮有限公司行政总厨白常继白师傅,就给大家说一说中国烹饪史上的精华《随园食单》。白常继所著的这本《白话随园食单 》,除了亦庄亦谐之外,还特别在意烹饪原料和烹调方法。作者简介</...详情
话题2009 书籍
经典好书《话题2009》读书内容简介: 谁高兴?谁不高兴——《中国不高兴》的故事新编;唯思想不可检举——知识分子与“告密”;“以苦难谄媚崇高”——《南京!南京!》的想法与水准;“谍谍”不休:谍战片的后冷战书写;张爱玲密码——众声喧哗《小团圆》……一连串的热点话题,将个性化的思考留给历史。作者简介详情
话题2008 书籍
经典好书《话题2008》读书内容简介:件值得书写,最好的与最坏的,最善的与最恶的,翘首以盼的与不可相遇的……奥运、抵制家乐福、台湾大选、汶川地震、范跑跑事件、艳照门、金融风暴……这些,在本书中你都会看到。令人眼花缭乱的2008,带给我们哀恸、愤怒、骄傲、惶惑、反讽五种情绪的2008,留下...详情
建筑对话 书籍
经典好书《建筑对话》读书内容简介:际建筑设计产生了深远的影响。本书采取对话的形式,由9位采访者向30位重要的瑞士籍建筑师提问,探讨其理论探索和建筑实践中最相关的主题、设计方向和思维角度等问题。受访对象既包括像赫尔佐格和德梅隆、彼得•卒姆托一类的明星建筑师,也包括一些青年建筑师,他们充...详情