经典好书《風味聖經》读书内容简介:味跟食物溝通，並一窺全美最具創意主廚的智慧結晶以及無懈可擊的判斷力。《風味聖經》的出版，前後共花了八年時間。這是劃時代的料理用書，求新求變的主廚最能從中獲得偉大的創意靈感，今日廚房也因此能擁有無盡的創造力和多變的風味組合。...详情

经典好书《ホッブズの政治学》读书内容简介:古典政治哲学的阐释者。出生于德国的犹太人，曾就读于汉堡大学，1921年获哲学博士学位；1925至1932年，任职于柏林犹太研究学院。1938年移居美国。1938至1949年任教于纽约新社会研究院：1949至1968年任教于芝加哥大学政治学系；1973...详情

经典好书《法兰西风格：大革命的政治文化》读书内容简介:庆。1977年考入北京大学历史系，1989年获历史学博士学位，后留校任教，1994年晋教授，1997年担任博士生导师。曾在瑞士日内瓦大学、美国哈佛大学、比利时列日大学、法国巴黎高等师范学校、巴黎第一大学法国大革命史研究所访学或工作，为时近六年。现任北...详情

经典好书《飲食、權力與國族認同》读书内容简介:過去二十年間在西方也日益受到歡迎。但或許讓人意外的是，目前我們所認知的日本料理其實是相當現代的發明。十九世紀末、二十世紀初的日本不僅在政治上發生劇烈改變，同時也是現代飲食文化與習慣形成的關鍵時期。本書從多方面說明，現代日本料理中的多元文化色彩，受到日...详情

经典好书《生涯諮商與輔導》读书内容简介:）與訪問學者（1995），主要專業與研究方向為諮商心理學、生涯諮商與輔導、心理諮商理論與實務。現任澳門大學教育學院教授，博士生導師。曾經擔任台灣輔導與諮商學會（原中國輔導學會）秘書長、理事長，台灣師範大學教育心理與輔導學系系主任、教授。...详情

经典好书《鐵意志與柔軟心》读书内容简介:水，水能載舟，也能覆舟。經營企業，追求正當的盈利，努力賺錢當然不是罪惡，重點在於你的心態，是否充滿正念，是否帶著慈悲。與其唯利是圖、沒頭沒腦的追逐金錢，我早已不像年輕時飽受金錢之苦，現在我更進入一個有目的、有意義地賺錢的境界。賺的錢，可以拿出來貢獻社...详情

经典好书《西洋政治思想史》读书内容简介:歷史彌新主題，加以活潑而清通明暢的解述。作者麥克里蘭觀闊溯源，追尋西方政治思想一脈傳統，精呈其發展與成形過程，上起古希臘，中經近代國家的演變，美國的啟蒙運動，到自由主義的興起及自由主義激起的各種反動，燦然大備。全書收尾，麥克里蘭運其史筆...详情

经典好书《世界舞台上的政治》读书内容简介:弈『内容简介』世界正在以惊人的速度发生着变化，世界政治也是内涵丰富、包罗万象，本书主旨就是呈现世界所面临的挑战以及解决这些挑战的应对方法。本书在尊重世界政治问题复杂性的基础上，通过简明易懂的探讨方式明确地指出了现代世界体系...详情

经典好书《風格與世變》读书内容简介:术史组毕业，美国普林斯顿大学艺术及考古学博士。曾任台弯大学艺术史研究所所长、台北故宫博物院院长。现任“中央”研究院历史语言研究所研究员、台湾大学历史研究所教授。石守谦的研究以文化史角度对画史风格转变提供了新的理解。其研究领域包括画史风格...详情

经典好书《联合政府与一党训政》读书内容简介:与一党训政的争论，是两种对立的国家政体的争论，是争取一个怎么样的抗战结果的争论，因而也是国共两党政治对立全部历史关系的最高表现形态。本书对这一场长达两年的政争的发生、发展和终结，进行了全程的跟踪考察，集中论述了国共两党是如何由政争走向战争的。...详情