经典好书《深夜食堂之勝手口》读书内容简介:庶民派的溫暖漫畫 ＋ 堀井京都式的散文風情深夜食堂每晚開店前，在廚房後門邊流傳的種種機鋒幽默的飲食閒話。還有老闆２５道正宗料理食譜大公開！◎常客新客話家常－－……從馬鈴薯燉肉就可以看出「想欺騙男...详情

经典好书《快雨堂题跋》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情

经典好书《嘉业堂藏书志》读书内容简介:为近世著名私家藏书楼。书楼主人刘承干氏，自清季肆力于��各代文献，至民国初积书达六十万卷，内多珍本秘籍，流誉学林。自三十年代后，楼藏善本�续数出，今分藏海内外名大图书馆。《嘉业堂藏书志》由近代学者缪荃孙、吴昌...详情

经典好书《村上朝日堂》读书内容简介:朝日堂》系列的第一本，共92篇。内容大致可分三类，一是关于作者本人的爱好习性、遇见的名人和趣事等，二是作者对社会问题的种种看法和议论，如关于婚姻、旅游、电影、音乐等，三是在日常琐事中的有趣发现，如对于书籍、饮食、昆虫等。作者把自己亲身的经历体验与世相...详情

经典好书《飲食、權力與國族認同》读书内容简介:過去二十年間在西方也日益受到歡迎。但或許讓人意外的是，目前我們所認知的日本料理其實是相當現代的發明。十九世紀末、二十世紀初的日本不僅在政治上發生劇烈改變，同時也是現代飲食文化與習慣形成的關鍵時期。本書從多方面說明，現代日本料理中的多元文化色彩，受到日...详情

经典好书《和食》读书内容简介:饮食为媒，以“和食”观“和魂”……………………◎ 编辑推荐★ ·从《深夜食堂》的人生百味，到《和食双神》的匠人精神……日本料理的表象之下，蕴藏着一个民族怎样的文化积淀与精神内涵？·...详情

经典好书《先上讣告后上天堂》读书内容简介:的记者，玛里琳·约翰逊沉迷于讣告，沉迷于离开这个世界的人们的故事，醉心研究讣告为什么会这样吸引读者。她每天在网上阅读讣告，还拜访了《纽约时报》的讣告版编辑，参加世界讣告作家大会，她找出了英语语言中最出色的讣告，还前往各地细细品味了最刻薄和最有文化的讣...详情

经典好书《正气堂全集》读书内容简介:泉州北郊濠市濠格头村人，生于弘治十六年。明代著名民族英雄、抗倭名将、儒将、武术家、诗人、兵器发明家，他最主要的功绩是领导抗倭战争。他历任明代三朝，一生坎坷。戎马生涯四十七年，“时而受重用，名声显赫；时而受贬责，沦为囚徒”，四为参将，六为总兵，累官都督...详情

经典好书《涉园所见宋版书影文禄堂书影宋元书式(精)/珍稀古籍书影丛刊 (精装)》读书内容简介: 《涉园所见宋版书影》共两辑，第一辑收书影二十三种，第二辑收书影十六种，按照经、史、子、集四部分进行分类与汇编，收录了原本的牌记、序跋等。作者简介详情