经典好书《面包制作的科学》读书内容简介:么...................※编辑推荐※为什么制作面包面团时不能用含盐黄油？为什么有些面包烤好后能保持全天松软？为什么按照食谱烤好的面包不能达到预期的效果呢？ 本书不同于市面上常见的烘焙食谱，它不...详情

经典好书《孙中山与“科学的时代”》读书内容简介:“科学人”，从十九世纪末二十世纪初“科学”在中国的传入、翻译、普及、应用等用度，详细探讨了孙中山这科学观的形成过程，及其核心为“生之哲学”的思想以“科学”为桥梁深入的过程。作者简介武上真理子，生于日本大阪府。1984年毕业...详情

经典好书《领导力与新科学》读书内容简介:界观正是制造管理问题的元凶,量子物理、自组织系统和混沌理论为管理带来启示。《领导力与新科学(原书第3版)》被翻译成17种语言英文原版全球销量超过30万册，组织管理大师玛格丽特·惠特利经典之作。作者简介玛格丽特·惠特利（Ma...详情

经典好书《立法者的科学》读书内容简介:），英国苏克塞斯大学教授，爱丁堡皇家学会、丹麦皇家学会、澳大利亚社会科学学会会员，并在波士顿大学和格拉斯哥大学担任荣誉教授。主要研究领域为近现代早期的道德、政治和法律思想史及启蒙运动与宗教之间的关系，特别是从格老秀斯到黑格尔的自然法、各种权利理论及康...详情

经典好书《科学与公众》读书内容简介:率最高的作品。是集历史回顾与现实问题研究的综合性专著，在欧美科学传播教学和研究中都具有重要的价值。中国有从事该领域的教师一直在采用此书作为教材，并推荐学生和研究人员阅读和借鉴。直到现在被正式引进在我国出版。该书详细陈述了科学与大众关系发...详情

经典好书《论科学与艺术的复兴是否有助于使风俗日趋纯朴》读书内容简介:749年公布的有奖论文竞赛题目，并被评为最佳，获得了该院颁发的金质奖章。这篇文章独树一帜，把论述重点放在抨击社会风气的日趋败坏上。其中心思想是：科学和艺术是伤风败俗的，科学（包括自然科学和社会科学）和艺术会造成人类道德的普遍堕落。在人们陶醉于科学和艺...详情

经典好书《数据科学实战》读书内容简介:utt美国新闻集团旗下数据科学部门高级副总裁、哥伦比亚大学统计系兼职教授、约翰逊实验室高级研究科学家，同时也是哥伦比亚大学数据科学及工程研究所教育委员会的发起人之一。她曾在谷歌研究院工作数年，负责设计算法原型并通过建模理解用户行为。</...详情

经典好书《20世紀少年―本格科学冒険漫画 (20) (ビッグコミックス)》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《20世紀少年―本格科学冒険漫画 (21) (ビッグコミックス)》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《20世紀少年―本格科学冒険漫画 (18) (ビッグコミックス)》读书内容简介: 作者简介详情