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标签:日本,美食,料理,日本料理,文化,日本料理神髓,饮食,飲食, 原作名:日本料理神髄
作者:小山裕久 出版年月:2020-02-20 … 页数: 336页 最新访问:2020-08-20 … 网友评分: 8.3
经典好书《日本料理神髓》读书内容简介:的年輕人寫的,出版時間是1996年。採取淺顯易懂的方式,對日本料理本質做了精闢的分析。第一部份是日本料理的思考模式,從菜單的準備、高湯的製作、如何講究刀工、燒烤的訣竅、燉煮、白米白飯等,第二部份是名師的金玉良言,由小山師傅...详情
标签:历史,日本,海外中国研究,中日關係,讲谈社,中国,日本漢學,日本汉学, 原作名:
作者:【日】尾形 勇 出版年月:2020-02-20 … 页数: 416页 最新访问:2020-08-23 … 网友评分:
经典好书《日本にとって中国とは何か》读书内容简介:一九三八年出生於日本愛媛縣。東京大學文學部東洋史學科畢業。文學博士。曾任東京大學教授、立正大學教授,現為東京大學名譽教授。主要著作:《中國古代的「家」與國家》、《東亞的世界帝國》(「visual版 世界的歷史8」)、《中國歷史紀行》等。本系列叢書的編...详情
标签:日本文学史,日本文学,文学史,肖霞,日本,文学理论,文学,大陆, 原作名:
作者:肖霞 出版年月:2020-02-20 … 页数: 445页 最新访问:2020-08-29 … 网友评分:
经典好书《日本现代文学发展轨迹》读书内容简介:内容是:关于日本现代文学的起始.国内外有着许多不同的观点。在日本国内,有的学者将明治以后的日本文学统称为日本近代文学,或是日本现代文学;有的学者则将昭和时期的文学看作为现代文学,而将昭和之前的明治及大正时期的文学看作为近代文学。例如.吉田精一将明治以...详情
标签:日本,台湾,历史,CaseZ, 原作名:
作者:陳培豊 出版年月:2020-02-20 … 页数: 336页 最新访问:2020-09-01 … 网友评分:
经典好书《日本統治と植民地漢文》读书内容简介:年、早稲田大学第一文学部(社会学専攻)卒業。1993年、早稲田大学修士課程(日本語日本文化専攻)修了。1997年、東京大学総合文化研究科博士課程(地域文化専攻)修了。2000年、『「同化」の同床異夢――日本統治下台湾の国語教育史再考』(三元社)により...详情
标签:日本,中外交流史,日本史,科学史,海外中国研究,明清,文化史,数学, 原作名:
作者:[日] 小林龙彦 出版年月:2020-02-20 … 页数: 484页 最新访问:2020-09-03 … 网友评分:
经典好书《德川日本对汉译西洋历算书的受容》读书内容简介:基本特征,指出中国历算家借助基督教传教士们吸取了西洋天文学和数学知识,日本历算家们通过研究汉译西洋历算书,从中学到了正确的计算方法和天文常数。他对荷兰天文与数学*作对日本的影响也有较为深入的研究,通过比较分析,不仅18世纪至19世纪日本对汉译西洋历算...详情
标签:日本,文化,日本文化,日本研究,政治,中国,神道教,大学四年看过的书——普通的我和一本本书的故事, 原作名:
作者:周兴旺 出版年月:2020-02-20 … 页数: 335页 最新访问:2020-09-05 … 网友评分: 7.1
经典好书《日本人凭什么》读书内容简介:道逻辑和野蛮根性,也充分肯定了其锐意进取和奋力争强的意识,对于中国人来说,日本这个咄咄逼人的邻居最大的价值就是:它是一面镜子,其成败得失都可资中国人镜鉴。四百年来,日本人一直把中国作为假想敌反复研究、琢磨,早期日本对华侵略的思想、方略的设计者并不是在...详情
标签:小栗虫太郎,推理,日本,日系推理,日本推理名作选,短篇集,小说,古典推理文库, 原作名:
作者:小栗虫太郎 出版年月:2020-02-20 … 页数: 367页 最新访问:2020-09-06 … 网友评分: 7.5
经典好书《日本推理名作选·小栗虫太郎卷》读书内容简介:篇短篇,皆为作者著名的密室杰作。其中,《圣阿雷基赛修道院的惨剧》、《梦殿杀人事件》等堪称作者的短篇杰作,气氛诡异,扑朔迷离。作者的写作风格炫技而复杂,黑色而精准,在在表现小栗虫太郎渊博的学识与缜密深刻、出奇制胜的思维路向。※  ※  ※...详情
标签: 原作名:
作者:四方田犬彦 出版年月:2020-02-20 … 页数: 297页 最新访问:2020-09-08 … 网友评分:
经典好书《日本映画と戦後の神話》读书内容简介:ち―力道山、ゴジラ、山口百恵、昭和天皇、寅さん、ヨン様。彼らに熱狂したわれわれは、いったい何を見ていたのか。何が「国民的」神話を作りだすのか。観客が欲したもの、作り手が意図したもの。映画がもつ「神話」形成という装置に警鐘を鳴らしつつ、「神話」解体をめ...详情
标签:电影,日本,电影研究,日本文化,日本电影研究,奥蒂·波克,影视艺术,电影资料, 原作名:
作者:奥蒂·波克 出版年月:2020-02-20 … 页数: 565页 最新访问:2020-09-08 … 网友评分: 7.3
经典好书《日本电影大师》读书内容简介:快时间掌握日本电影的发展变化,了解最具代表性的日本导演及其名作,《日本电影大师》是一本非常合适的书。作者抽取日本电影三个黄金时代的代表性导演共十位,通过分析他们的电影历程、作品特色,使我们在短时间内可以宏观了解日本电影的发展历史;作者同时精选每位导演...详情
标签:日本,日本文化,丑陋的日本人,文化,历史,人文,文化汇编,观点太主观太情绪化。没有说服力。倒像是个无聊无知的人在乱侃。, 原作名:
作者:马驿 出版年月:2020-02-20 … 页数: 297页 最新访问:2020-09-11 … 网友评分: 6.3
经典好书《丑陋的日本人》读书内容简介:亚民族国民性的力作。这不是一部宣泄民族主义情绪的谩骂之作,而是一部冷静描述和分析日本精神、文化、生活、社会的学者之论。本书文笔流畅优美,叙事轻松活泼,极具可读性,却又不失学术底蕴。是一部兼具趣味性与深刻性的日本文化读本。 <p...详情