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日本料理 书籍

标签:蔡澜,日本料理,美食,日本,饮食,日本文化,文化,生活, 原作名:
作者:蔡澜 出版年月:2020-02-20 … 页数: 216页 最新访问:2020-09-22 … 网友评分: 7.6
经典好书《日本料理》读书内容简介:生鱼切成一片片上桌。对日本人来说,吃“寿司”也是极为奢侈的,因为每一件都是“时价”,到不熟悉的店,随时像鱼一样被斩成数块。好与坏的天妇罗,有天渊之别。吃好的天妇罗,已非价钱问题,主要的是去找资深的师傅,你所付...详情
标签:阿多诺,美学,哲学,法兰克福学派,文学理论,德国哲学,马克思研究,西方马克思主义, 原作名:Ästhetische Theorie
作者:[德] 西奥多·阿多诺 出版年月:2020-05-01 … 页数: 560页 最新访问:2020-10-05 … 网友评分: 7.8
经典好书《美学理论(修订译本)》读书内容简介:美学思想的精髓”。作为法兰克福学派的代表人物,阿多诺持守否定辩证法与批判理论等运思策略,在本书中进行了贯通古今的多维论证,深入地追溯了艺术的历史演化流变过程,检视了古今美学理论的长短利弊,分析了现代艺术的特殊职能,揭示了艺术与社会的双重关系,反思了资...详情
标签:推理,短篇集,日本,日系推理,日本推理小说,小说,推理小说,日本文学, 原作名:
作者:[日]小栗虫太郎 出版年月:2020-02-20 … 页数: 500页 最新访问:2020-10-12 … 网友评分: 7.4
经典好书《日本惊险推理小说集 (全5册)》读书内容简介:] 西村京太郎 等著,张昳 等译本书包括“古币的证明”、“证人和凶犯的错位”、“逍遥法外20年的罪犯”、“传法侦探”等10篇小说。《意外的凶器》[日] 山村美纱 等著,杨军 等译本书收有“致命的...详情
标签:文学理论,世界文学,比较文学,文学,大卫·达姆罗什,西方文学评论&理论&文学史,美国,外国文学, 原作名:
作者:[美]大卫•达姆罗什 出版年月:2020-02-20 … 页数: 304页 最新访问:2020-10-31 … 网友评分: 7.9
经典好书《世界文学理论读本》读书内容简介:成中文,旨在回应近年国际学术界兴起的世界文学理论研究热潮,推动汉语学术界比较文学学科理论的发展,为重构全球化时代的中国文学与世界文学的关系提供理论资源。全书分“世界文学的起源”、“全球化时代的世界文学”、“世界文学与中国”三编,收入从歌德、波斯奈特、...详情
标签:电影理论,武侠电影,影片分析,关于电影,2014,非动态出,叙事学,2019, 原作名:
作者:张会军 出版年月:2020-02-20 … 页数: 334页 最新访问:2020-11-04 … 网友评分:
经典好书《电影理论:叙事分析与本体研究》读书内容简介:院博士毕业论文精选。论文涉及电影文化、美学、历史以及电影教育、电影创作等电影学研究领域,普遍达到了较高的学术水准,代表了国内电影学学科研究的前沿成果。其中一部分论文对于学科建设以及电影学相关专业的教育、教学具有较高的应用价值。《电影理论:叙事分析与本...详情
标签:推理,日本,推理小说,日本文学,梦野久作,小栗虫太郎,中井英夫,日系推理, 原作名:
作者:(日)梦野久作 出版年月:2020-02-20 … 页数: 1798页 最新访问:2020-11-11 … 网友评分: 8.9
经典好书《日本四大推理奇书(套装共4册)》读书内容简介:,住院在九州帝国大学精神病科的第七号病房楼的某一呆子青年,突然随着病房中的挂钟的“嘀嗒嘀嗒声”的节奏而恢复了意识。不过,他自己的姓名和经历一切都回想不起来。然而从邻近的病房中传来了一位少女的悲痛喊叫声“哥,哥哥——是我——我是哥哥的未婚妻,你想起来了...详情
标签:音乐,乐理,李重光,艺术,音乐理论,基本乐理简明教程,自修课本,基本乐理类, 原作名:
作者:李重光 出版年月:2020-02-20 … 页数: 198页 最新访问:2020-12-11 … 网友评分: 7.8
经典好书《基本乐理简明教程》读书内容简介:论基础知识的课程,是整个音乐教育中不可缺少的重要组成部分。《基本乐理简明教程》是专为音乐院校演奏、演唱系科的学生编写的。其他系科、音乐团体、以及广大音乐爱好者采用本教程时,根据不同专业、对象、水平、目的进行适当的增删是必要的。学习基本乐...详情
标签:写真,内山理名,日本,PHOTOBOOK,写真集,Photography,稲村啓,摄影, 原作名:
作者:稲村 啓 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-12-12 … 网友评分: 7.0
经典好书《ハタチの赤 内山理名 00‐01 (大型本)》读书内容简介: 作者简介详情
标签:目录学,文献学,工具书,文獻學,国学,历史,书目,纪昀, 原作名:
作者:四库全书研究所整 出版年月:2020-02-20 … 页数: 2267页 最新访问:2020-12-31 … 网友评分: 8.9
经典好书《钦定四库全书总目(整理本上下)》读书内容简介: 钦定四库全书总目:整理本,ISBN:9787101016024,作者:纪昀,陆锡熊,孙士毅等原著;四库全书研究所整理作者简介详情
标签:马克斯·韦伯,社会学,资本主义,宗教,哲学,经典,德国,社科, 原作名:
作者:【德】马克斯·韦伯 出版年月:2020-02-20 … 页数: 185页 最新访问:2021-01-12 … 网友评分: 8.2
经典好书《新教伦理与资本主义精神》读书内容简介:年4月21日—1920年6月14日)是德国的政治经济学家和社会学家,他被公认是现代社会学和公共行政学最重要的创始人之一。韦伯最初在柏林大学开始教职生涯,并陆续于维也纳大学、慕尼黑大学等大学任教。他对于当时德国的政界影响极大,曾前往凡尔赛会议代表德国进...详情