电视剧【逃亡料理人渡边剧情介绍】剧情介绍:ナベが、爱する子供を守るため、己の矜持を守るため、西へ东へ逃げまくる！ 　　しかし逃げた先には必ず美味...详情

经典好书《法国经典料理轻松做》读书内容简介:餐环境。一般人对于法国料理总是抱持一种由高价奢华印象所建构出的距离感。但法国料理真的都是这么高门坎又不平易近人的饮食吗？法国料理有着丰富的文化底蕴和细致的制作理念，但绝不是完全与大众区隔分明、距离遥远的饮食型态。只要使用简单的居家厨房设...详情

经典好书《和味道·素淡养生的精进料理》读书内容简介:料理。素餐并非吃素那么简单，需要科学的营养搭配，才能吃得健康又养生。来自日本禅宗的精选素食，图片精美，讲解到位，在家中亦可完美再现。从煎炸蒸煮到拌炒烩腌，用详尽的图片和到位的语言 讲解各色素食的烹饪办法。一书在手，即可在家...详情

经典好书《低卡料理家》读书内容简介:陈姗姗（Tella Chen），拥有专业的营养饮食专业背景，回国后一直从事营养饮食相关的研究，本书是Tella通过一日三餐的搭配，精心搭配出的40个套餐，近120道早中晚的美食及饮品搭配，包括营养早餐，丰富的午餐，及精致的晚餐，每一道菜及套餐均配有详...详情

经典好书《白居易资料汇编》读书内容简介: 《白居易资料汇编》是作者浏览有关白居易诗的评论和记述的资料。从中唐到清末大约有二百种的著作中，辑录出九百多条，汇集在一起，以免读者搜查和翻检之劳。从中可以看出白居易在一千多年来得到了多少人的肯定或否定，及肯定或否定的理由。作者简介详情

经典好书《无印良品的万能酱汁料理》读书内容简介:“无印良品”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。本书介绍了方便的万能酱汁及料理制作方法。只要将...详情

经典好书《Cafe Brunch 星期天的料理時光》读书内容简介:的合成語，一般廣泛稱之為「早午餐」。 如果將早午餐定義成用餐的一種，倒不如視為是早晨與中午之間的「時光」。 這是一本教你輕鬆在家烹調出美味滿點的CaféBrunch料理書 嚴選健康食材，以少油少煙的烹飪手法，配搭出多樣化的料理與點心，從沙拉、蛋料理、...详情

经典好书《日式家庭料理基本功》读书内容简介:中使用主要食材的处理方法进行了详细的解说。一共介绍了3种肉类、11种鱼类、37种蔬菜以及鸡蛋、干物等65个种类的食材处理方法和日料制作，从每种蔬菜如何削皮、切丝、切块、切片开始，从各种肉类、鱼类如何去筋、除鳞开始，视频式多图教授，让初学者的你也能一步...详情

经典好书《元代湖州路户籍文书——元公文纸印本《增修互注礼部韵略》纸背公文资料（全4册·精装·繁体竖排）》读书内容简介:部韵略》纸背图版进行录文、点校，整理出共计901户元代湖州路户籍的登记材料。这是目前为止学界所知的最大宗的一批元代户籍文书，其规模和完整程度皆前所未有。这批资料展示了元代江南地区户籍登记的总体面貌，为元代和宋明户籍制度、元代的税收、人口、手工业、农业...详情

经典好书《日本料理神髄 (河出文庫)》读书内容简介:”主厨，出生于日本德岛县，自家经营日本料理店“青柳”，曾在日本三大料亭之一的“吉兆”修习厨艺。他善用四国地区丰富的渔获食材，加上自己的精致厨工，持续创新日本料理，成为日本饮食界的传奇人物，被媒体誉为日本料理神人。法国的米其林三星餐厅“Spoon”中有...详情