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史料五讲 书籍

标签:历史,史料,方法论,史学理论,历史学,史料学, 原作名:
作者:齐世荣 出版年月:2020-02-20 … 页数: 218页 最新访问:2021-05-08 … 网友评分: 8.0
经典好书《史料五讲》读书内容简介: 《史料五讲》的主要内容包括:略说文孛史料的两类:官府文书和私家记载;看待官书和私记史料价值的三种观点;陈垣、陈寅恪对史料的认识与运用;余论;谈私人信函的史料价值;谈回忆录类私人文件的史料价值;谈小说的史料价值等。作者简介世界史著名学者详情
标签:知日,日本,日本料理,美食,日本文化,文化,杂志,饮食, 原作名:
作者:苏静 出版年月:2020-02-20 … 页数: 182页 最新访问:2021-05-15 … 网友评分: 7.2
经典好书《知日·料理之魂》读书内容简介:日》特集第19弹——《知日•料理之魂》特集。“料理”字面意为“料想”食物之“道理”。——北大路鲁山人日本料理有2000年的历史积淀,凭借精致入魂的饮食美学风靡世界!日本料理崇尚何种美学?日本料理的精髓何在?继《知日•太喜欢...详情

日本料理 书籍

标签:日本,料理,蔡澜,美食,社会,图书馆, 原作名:
作者:蔡澜 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2021-05-17 … 网友评分:
经典好书《日本料理》读书内容简介:与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。生于新加坡,青年时留学日本学习电影制作,之后长期任职邵氏、嘉禾东南亚两大电影公司。监制的电影有《快餐车》、《龙兄虎弟》、《福星高照》、《城市猎人》、《重案组》等多部成龙主演的巨片。蔡澜先后在东京、纽...详情
标签:村上隆, 原作名:
作者:村上 龍 出版年月:2020-02-20 … 页数: 302页 最新访问:2021-05-17 … 网友评分:
经典好书《村上龍料理小説集 講談社文庫》读书内容简介:作家。村上春树说,“村上龙是我喜欢的作家,他的好奇心像鲨鱼一样强大”。1952年,生于长崎县佐世保市。1976年发表处女作《无限近似于透明的蓝》,获得第19届群像新人奖、第75届芥川奖,轰动日本,至今销量突破350万余册。2000年,《...详情
标签:佛教史,佛教,金石,魏晋南北朝史,考古,历史,石刻,宗教, 原作名:
作者:张乃翥 编著 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2021-05-22 … 网友评分:
经典好书《龙门地区佛教寺院史料辑绎》读书内容简介: 本书收入洛阳龙门地区佛教寺院史料主要有石刻文献与古籍两类,其内容涉及佛经流布、宗派演革、寺院经济、邑社结构、政教贯通、佛道融合等方面。所收入史料以时间先后为序编排,清晰地折射出中古时期龙门地区佛教崇拜的人文事态。作者简介详情
标签:美食,日本,料理,菜谱,饮食,省图, 原作名:
作者:【日】室田万央里 出版年月:2020-02-20 … 页数: 271页 最新访问:2021-05-24 … 网友评分: 7.8
经典好书《东京味道:110道日式料理的家常》读书内容简介:理的家常美味)(精)》从早餐、午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍,再到日本用餐的酒屋,及家常菜的做法,倾囊传授地道的110道日式料理,所包含的菜式食材易得、方法便捷,品尝美食之余跟随作者的脚步,驻足于奢华的寿司餐厅、陈设简陋但口味好到不可思议的...详情
标签:工具书,文献学,史料学,历史,中国史,中国古代史,目录学, 原作名:
作者:陈高华 出版年月:2020-02-20 … 页数: 515页 最新访问:2021-05-28 … 网友评分: 9.0
经典好书《中国古代史史料学(第三版)》读书内容简介:/p>第一章,商殷,齐文心。第二章,西周春秋战国,刘起釪。第三章,秦汉,吴树平。第四章,魏晋南北朝,张泽咸。第五章,隋唐五代,张泽咸。第六章,宋代,陈智超。第七章,辽金西夏,陈智超、陈高华。第八章,元代,陈高华。第九章,明代,曹贵林、郑克晟。第...详情
标签:近代史,经济史,史料,物质文化史,民国史,民国,国际贸易, 原作名:
作者:张元明主编 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2021-06-03 … 网友评分:
经典好书《民国国际贸易史料汇编(全49册)》读书内容简介: 作者简介详情
标签:明清,文献,史料,清史,明史, 原作名:
作者:国立中央研究院历史语言研究所 编 出版年月:2020-02-20 … 页数: 2057页 最新访问:2021-06-03 … 网友评分:
经典好书《明清史料·丙编(全三册)》读书内容简介:中央研究院历史语言研究所陈寅恪、傅斯年、徐中舒等先生所编明清内阁大库档案,包括明清时期中央各部、地方督抚按的大量题本、奏本、行稿、咨文、揭贴等,内容主要涉及明末清初的政治、军事、经济、法律、社会等方面,是明清史研究的宝贵的第一手史料。作...详情
标签:材料,机械,日本,工程,科学, 原作名:
作者:中国标准出版社 出版年月:2020-02-20 … 页数: 162页 最新访问:2021-06-05 … 网友评分: 8.6
经典好书《金属材料常识》读书内容简介: 金属材料常识,ISBN:9787111255796,作者:(日)技能士の友编集部 编著,李用哲 译作者简介详情