经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情

经典好书《民藝之國日本》读书内容简介:記錄。這份記錄，是民藝運動之父柳宗悅踏遍日本的全境，根據親眼所見寫成的。因此讀來仿佛身臨其境，跟他做了一次日本民藝之旅。手工藝的素樸真誠之美，洋溢在旅途中的每一步。日本今之為設計大國，緣自過去之為手工藝之國，其精神一脈相傳。本書對於民藝界、設計界人士...详情

经典好书《柳宗悅 日本民藝之旅》读书内容简介:活道具之美的民藝行腳「手之國度」─日本的質樸之旅手與機器的差異在於，手總是與心相連，而機器則是無心的。手工藝之所以能誘發奇蹟，因為它不是單純的手工勞動，其背後有心的控制，通過手來創造物品，</p...详情

经典好书《隋唐演义》读书内容简介: 《隋唐演义》内容包括：隋主起兵伐陈 晋王树功夺嫡、杨广施谗谋易位 独孤逞妒杀宫妃、逞雄心李靖诉西岳 造谶语张衡危李渊、齐州城豪杰奋身 楂树岗唐公遇盗、秦叔宝途次救唐公 窦夫人寺中生世子、五花阵柴嗣昌山寺定姻 一蹇囊秦叔宝穷途落魄等。作者简介详情

经典好书《被表述的民俗艺术》读书内容简介:学考察》基于作者刘统霞对一项村落民俗——商河鼓子秧歌的田野调查。《被表述的民俗艺术：对商河鼓子秧歌的历史人类学考察》还原展示乡土村落民俗艺术的本土表述方式和民俗仪式展演的隐喻意义和逻辑意义，梳理了乡土经验遭遇外来知识的历程，观察到民俗艺术在20世纪后...详情

经典好书《陈寅恪魏晋南北朝史讲演录》读书内容简介:69）有关魏晋南北朝史的讲演录，由万绳楠教授根据笔记整理而成。陈寅属先生研究史学至勤，著作甚富，尤其是其中国中古史学的研究对当代影响最巨；但在其已出版的作品中，尚无系统的断代史之作，本书则能补陈书之阙，因而被誉之为“稀世之珍”。书成，并由北京大学周一...详情

经典好书《钟表馆事件》读书内容简介:1960-）日本推理文学标志性人物，新本格派掌门和旗手。绫辻行人一九六〇年十二月二十三日出生于日本京都，毕业于名校京都大学教育系。在校期间加入了推理小说研究会社团，社团的其他成员还包括法月纶太郎、我孙子武丸、小野不由美等。...详情

经典好书《用生活常识就能看懂财务报表》读书内容简介:科技、网络及美妆平台公司，并在数家大型企业担任欧洲区与新兴市场业务主管长达10年经验。 因多元工作洗礼与海外实务经验，作者擅长以老板心态分析各项工作所面临的数字迷思，拥有两岸多项教学专利，现为国际级企业的指定财务课程讲师，授课对象包含阿里巴巴、Mer...详情

经典好书《企业家的尊严》读书内容简介:的观点搭设了一个立论的基础，特别指出，西方国家经济增长不仅幅度惊人，而且在实践中各个阶层都享受到了更高的生活水平。此外，还对先前关于增长的各种理论做了一个高屋建瓴的综述。接下来，从14节到38节，可被归为本书的第二部分，其间作者主要列举并评析了过去旨...详情

经典好书《佐藤可士和的超整理術》读书内容简介:─佐藤可士和日本熱賣20萬冊！一刀斬斷空間、資訊及思考的混亂狀態，讓你的工作和思路恢復清晰爽快！好的設計，從「整理」開始！佐藤可士和的設計靈感來源：整理。原研哉、深澤直人、佐藤卓、瀧澤直己、荒木...详情