经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情

经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情

经典好书《民藝之國日本》读书内容简介:記錄。這份記錄，是民藝運動之父柳宗悅踏遍日本的全境，根據親眼所見寫成的。因此讀來仿佛身臨其境，跟他做了一次日本民藝之旅。手工藝的素樸真誠之美，洋溢在旅途中的每一步。日本今之為設計大國，緣自過去之為手工藝之國，其精神一脈相傳。本書對於民藝界、設計界人士...详情

经典好书《柳宗悅 日本民藝之旅》读书内容简介:活道具之美的民藝行腳「手之國度」─日本的質樸之旅手與機器的差異在於，手總是與心相連，而機器則是無心的。手工藝之所以能誘發奇蹟，因為它不是單純的手工勞動，其背後有心的控制，通過手來創造物品，</p...详情

经典好书《編程創藝》读书内容简介:家，他在软件“食物链”上从未驻足不前。他在各种各样的项目中使用过许多种语言。他还在教授和指导程序员方面有着丰富的经验，并且常年为ACCU的C Vu杂志（www.accu.org）撰写栏目“编程的职业化”。Pete痴迷于编写出色的、没有错误的代码，这使...详情

经典好书《報導的技藝》读书内容简介:寫！由《華爾街日報》內部培訓手冊改編而成★「自媒體」時代，內容才是王道！所有紀實寫作者都需要的撰稿聖經★1988年出版至今，長踞AMAZON新聞類教科書暢銷排行榜前五名「《報導的技藝》能一步一步...详情

经典好书《談文藝憶師友》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《藝用3D人體解剖書》读书内容简介:精準」3D擴增實境製作團隊巨著★適用於全美術領域：從古典寫實的繪畫、雕塑藝術，到新興應用藝術的2D／3DCG、動漫、公仔模型、沙雕、冰雕、雪雕……專業、跨界一體適用★美國亞馬遜上市不久即搶購一空，日文版長據亞馬遜當代藝術榜...详情

经典好书《藝能少女 1》读书内容简介: 中村鳴－－一個溫順不起眼的女高中生。某天居然在咖啡廳被當紅模特兒司朗叫住……原來他是鳴在從事兒童模特兒時的狂熱粉絲。面對要求以模特兒身分一起照相的司朗，對這突如其來的事感到困惑的鳴會……超人氣！崎嶇不平的模特兒LIFE＊第１集！！作者简介详情

经典好书《藝能少女 2》读书内容简介: 在身為自己兒童模特兒時代的狂熱粉絲，人氣模特兒司朗的介紹下，不起眼的少女中村鳴再次踏上模特兒之路。司朗其實是偶像御宅族的事，竟然被競爭對手三純知道了！？崎嶇不平模特兒生涯完結篇！！一併收錄短篇「暗夜光路」、「歡迎蒞臨wonderful cafe」。作者简介详情