日本料理神髓 书籍
经典好书《日本料理神髓》读书内容简介:以锁住食材切口水分的刀工,烤出外皮酥脆、肉质软嫩鲜甜的香鱼,寻找能够带出食材原味的微妙酸度,表达白饭的乐趣,等待柿子最美味的时刻来临,让菜单成为令人喜悦的安排…日本料理的神髓究竟是什么?以日本美食征服世界味蕾,坐拥东京米其林指南“一门天下”盛誉的传奇...详情
魯山人の料理王国 书籍
经典好书《魯山人の料理王国》读书内容简介:、星岡茶寮をひらいた魯山人唯一の料理エッセイ集を新装復刻。作者简介北大路鲁山人(1883—1959),本名房次郎。拥有篆刻家、画家、陶匠、书法家、漆艺家、烹调师,美食家等各种不同的面孔。出生于京都。25岁的时候,在中国北部...详情
经典好书《现代X86汇编语言程序设计》读书内容简介:构和执行环境,全面介绍如何用x86汇编语言编写可被高级语言调用的函数。主要内容包括:x86-32核心架构(第1章和第2章),x87浮点单元(第3章和第4章),MMX技术(第5章和第6章),流式SIMD扩展(第7章至第11章),高级向量扩展(第12章至...详情
日语词汇的奥秘 书籍
经典好书《日语词汇的奥秘》读书内容简介:科学方法。这就是以音读和训读为纲,以汉字带单词,从而系统地科学地记住日语单词。日词单词的构成再复杂,再多样化,总脱不出汉字的音读和训读,这是日语构词的关键,只要掌握这个关键,就掌握住日语构词的要害,从而揭开日语单词的奥秘。作者简介</b...详情
经典好书《40天突破7000词法语初中级词汇--上下(共6盘磁带)》读书内容简介: 作者简介详情
东京五星级鱼料理店 书籍
经典好书《东京五星级鱼料理店》读书内容简介:仅介绍各家名店的特色招牌菜、店面风格、老板个性及历史缘由外,特别针对喜爱鲜鱼料理的食客,收录各家名店、老店的料理精选菜单及精美的料理照片,特别是美食图片让人食欲大开。书中穿插七篇专栏,有作者岸朝子对于鱼料理的经验及感想,以及摘录了鱼类推广中心资料馆馆...详情
隋唐五代墓志汇编 书籍
经典好书《隋唐五代墓志汇编》读书内容简介:墓志拓本五千余种,按收藏地域和单位分为以下九卷:《洛阳卷》《河南卷》《陕西卷》《北京卷》(附《辽宁卷》)〈北京大学卷》《河北卷》《山西卷》《江苏山东卷》《新疆卷》这些卷已把现存的绝大多数隋唐五代墓志囊括其中。《隋唐五代墓志汇编(全30卷)》以图版为主...详情
料理上手這樣就對了! 书籍
经典好书《料理上手這樣就對了!》读书内容简介:房,想到食材處理的困難、繁瑣的手續、油油膩膩的廚房…等等,就因此而卻步了。但是下廚料理真的沒這麼困難,留意處理食材的技巧與方法、增加美味的盛盤方式、作菜時的火候及水量,只要多一道工夫,就能做出「跟平常不一樣」的滋味!掌握7項秘訣下廚變得...详情
经典好书《自己动手构造编译系统:编译、汇编与链接》读书内容简介:平台的产品化,涉及自动化部署、应用调度、交互分析、集群监控、性能调优等,对开源工具Ambari、Hadoop、Spark等有深入的了解。在校期间屡次获得国家奖学金和励志奖学金。独立开发了基于Intelx86指令集的自定义类c语言的编译系统,包括编译器...详情
汇编语言 书籍
经典好书《汇编语言》读书内容简介:风靡美国的经典汇编语言畅销书籍的最新版,美国计算机领域著名作者jeffduntemann的力作。作者以其渊博的专业知识,丰富的实战经验,结合生动详尽的实例,全面系统地介绍了linux环境下如何使用汇编语言进行程序设计以及与之有关的背景知识和相关工具的...详情