经典好书《粤厨宝典:味部篇》读书内容简介:天地；宝典文章承岭表精华。百年以来，粤菜烹饪突飞猛进，传食在广州之美事，成岭南文化之奇葩。二三百年前，江浙一带有以《随园食单》为代表的烹饪书籍，这些典籍至今指导着人们对饮食、烹饪的理解。今天，粤菜的派头更胜当年，但林林总总的图书大都切肯綮是编辑出版这...详情

经典好书《品味书简》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《战国日本1:时间的滋味》读书内容简介:腥和汗臭味的传统战国说拜拜！信而有征的时代记载，隐约其事的趣闻传说，历史细节、文化精髓尽收囊中。战国武将，谁最强？第一位战国大名北条早云，竟是“不得不”跃上历史舞台？！不按牌理出牌的信长，幸运女神看似只对他微...详情

经典好书《恰到好处的生活之味》读书内容简介:>本书是“扫除之神”专业生活家冲幸子全新人生随笔，将平凡简单的日常进行面面俱到的介绍。人生有*有低谷，也有涌泉。怀揣梦想，纵然有时会沉醉于现有的安逸之中，但有时更愿尝试脚步永不停息的人生。本书便是能够助人发现...详情

经典好书《梧桐三味》读书内容简介:个方面：第一部分多是一些近代人物的趣事，笔者试图涵咏其于境遇之中，读出一种另类的含义。第二部分主要谈怎样从思想史和制度分析相结合的角度理解儒学，以及人类学方法的渗透对历史学变革所造成的启迪与局限。最后一部分谈了史学变革的理论问题及最近的研究想法、研究...详情

经典好书《文化不是味精》读书内容简介:定，其中许多篇目为阿城先生独家提供，从未见于国内报刊或网络。体例也为阿城先生亲自编订。散文随笔集。分为文化、电影、绘画与摄影、音乐、人物等部分，谈及的话题十分广泛，显示了阿城先生浩瀚惊人的知识范畴。作者简介阿...详情

经典好书《記憶的隱味》读书内容简介:暢銷書《在廚房遇見MASA》作者／MASA4F COOKING HOME總監／soac潛藏在體內深處的記憶，是一道道難忘懷的隱味。隱藏著過往、旅途的回憶，也引出沁入靈魂的味道。如果...详情

经典好书《新滋味：西食东渐与翻译》读书内容简介:澎湃。以往的研究，似更注重“器”或“道”的层面。本书从“西食东渐”这一具体角度，来考察传统中国的现代蜕变。法国历史学家布罗代尔说：“我以为不应该把糖、咖啡、茶、烧酒等许多食品的出现贬低为生活细节。它们分别体现着无休止的重大历史潮流。”作者梳理了大量中...详情

经典好书《留味行》读书内容简介:留味行：她的流亡是我的流浪》＋ 一冊特別編集《留味行：奶奶的十一道菜》＝橫跨70年的台、滬、越、黔、川流浪紀行＋ 11則真情溫暖食譜故事紀錄片導演瞿筱葳坐在雲門流浪者計畫的面試會議室裡，她想要去走一趟奶奶生前逃難的路線，<...详情

经典好书《王实味: 野百合花》读书内容简介: 本书的作者依据翔实的史料，精练的文字，叙写了王实味一生坎坷的生命历程；与此同时，作者搜集整理了王实味生前留下的、包括置他于死地的文字。对于今天的读者来说，走近王实味，读一读他用心血、生命留给我们的文字，当有所思、所得。作者简介详情