经典好书《神经美食学》读书内容简介:觅食。但并不能解释我们喜欢吃什么，不喜欢吃什么。为了解答这些问题，一门新的科学兴起“食物的香气”。我们通常错误地以为事物本身具有香气，不错，事物自身确实携带有香气分子，但其香气却是由我们的大脑决定的。如果我们想要饮食健康，避免一些因饮食或营养不良所导...详情

经典好书《食在宮廷―中国の宮廷料理》读书内容简介:夫人，原名嵯峨浩，是日本嵯峨胜侯爵的女儿。1937年浩女士与溥杰先生结婚，1945年回日本。1961年浩女士同女儿福永嫣生回到中国，与溥杰先生团聚，并在北京安度晚年。1987年逝世。浩女士生前酷爱绘画、书法、音乐、烹调，对日本料理和中国烹调特别是宫廷...详情

经典好书《瓦格纳事件·尼采反瓦格纳》读书内容简介:件。受瓦格纳艺术的刺激，尼采完成了早期代表作《悲剧的诞生》，但此后与瓦格纳分道扬镳。瓦格纳在很大程度上是尼采的引路人，一度是亲密的“战友”，后来又是尼采树立起来的主要“对手”。从 “战友”到“对手”，瓦格纳伴随尼采思想生涯的始终。尼采对瓦格纳所做的*...详情

经典好书《偶然、反諷與團結》读书内容简介:的進程由無數偶然集結而成；而啟蒙時期以來不斷對真理、神權、永恆等圖騰作「去神聖化」的思辨，都必須付諸實用邏輯的檢驗。面對現代文明的荒蕪混亂，他提倡團結互重、異中求同，在各種階層、團體、社群中求取最大公約數，促進社會的理性秩序；並巧為運用反諷修辭學的解...详情

经典好书《美食的誘惑》读书内容简介:掉的快感，高潮不斷的美味誘惑！小○雞的正確減肥法，到底是什麼呢？進食的快感，讓人停不下來－－上班族苗村有個只要攝取卡洛里，雙腿間就會興奮的奇怪體質。煩惱的他被可疑的研究員貝山盯上，...详情

经典好书《煙か土か食い物 (講談社ノベルス)》读书内容简介:腕利きの救命外科医・奈津川四郎が故郷・福井の地に降り立った瞬間、血と暴力の神話が渦巻く凄絶な血族物語が幕を開ける。前人未到のミステリーノワールを圧倒的文圧で描ききった新世紀初のメフィスト賞/第19回受賞作。内容（「MARC」データ...详情

经典好书《绝对价值》读书内容简介:件产品或者享受某项服务的切实感受。过去，消费就像是押宝。一件商品好不好，一家餐馆的环境如何，没有亲身体验过消费者无从得知，只能根据营销人员提供的有限信息去猜测。品牌、原产地、价位、广告，这些重要的质量线索左右着消费者的选择。<p...详情

经典好书《不对称陷阱》读书内容简介:書解決風險、不透明、隨機問題的「不確定系列」第五部曲繼《黑天鵝效應》《反脆弱》，塔雷伯最大膽、顛覆之作面對不確定世界，空口說白話的人太多在混亂與隨機的世局裡揭穿日常生活隱藏的不對稱...详情

经典好书《对伪心理学说不》读书内容简介:，20多年来一直被奉为心理学入门经典，在全球顶尖大学中享有盛誉，现在呈现在读者面前的是第8版。这本书并不同于一般的心理学导论类教材，很多内容是心理学课堂上不曾讲授的，也是许多心理学教师在教学中感到只可意会而不可言传的。作者正是从此初衷出发，以幽默生动...详情

经典好书《随园食单》读书内容简介: 《随园食单》记载了14-18世纪我国流行的326种南北菜肴、饭点的制作及吃法，同时还介绍了那时的美酒和名茶，从选料到品尝都有所叙及。此次将原文和白话对照编辑在一起。作者简介详情