经典好书《風味聖經》读书内容简介:味跟食物溝通，並一窺全美最具創意主廚的智慧結晶以及無懈可擊的判斷力。《風味聖經》的出版，前後共花了八年時間。這是劃時代的料理用書，求新求變的主廚最能從中獲得偉大的創意靈感，今日廚房也因此能擁有無盡的創造力和多變的風味組合。...详情

经典好书《中國的城市生活》读书内容简介:月19日至21日在埔里暨南大學所舉辦的「中國的城市生活：十四至二十世紀」研討會，是中央研究院主題計畫「明清的社會與生活」的成果之一。這些文章探討的課題包括：逸樂作為一種價值、宗教與士人生活、士庶文化的再檢討、城市生活的再現、商人的文化與生活、微觀/微...详情

经典好书《幽靈帝國拜占庭》读书内容简介:今交織，有如父子版《蘇菲的世界》加上《伊斯坦堡三城記》的古城歷史★文字流暢、引人入勝。本書源於作者他對拜占庭古文明的熱愛，他帶著念初中的兒子喬一同走訪伊斯坦堡，進行一場別具意義的親子之旅。在扎實的歷史基礎上，又加入了親情和旅行元素，讀來...详情

经典好书《日出國的工場》读书内容简介:的參觀行為，讓工場的陰暗面在村上春樹的心裡生根發芽，認真去思考各式有形無形的製造場地：小說工場、哀傷工場、性慾工場、兵器工場、有系統的按摩理容院……在那些看起來奇怪，其實一點也不奇怪的製造過程裡面，有什麼樣的人，做著什麼樣的工作呢？村上春樹的短文配上...详情

经典好书《蕭十一郎（上）附 劍·花·煙雨江南——古龍精品集》读书内容简介:編為電視劇，紅遍兩岸三地。本書將一段淑女與強盜刻骨銘心的戀情，描寫得感人至深，成為後來此類電影的經典之作。奇峰突起的情節推演，纏綿悱惻的情愛糾葛，古龍融合羅曼史與武俠、推理的特色，在本書中表露無遺！*******************...详情

经典好书《飲食、權力與國族認同》读书内容简介:過去二十年間在西方也日益受到歡迎。但或許讓人意外的是，目前我們所認知的日本料理其實是相當現代的發明。十九世紀末、二十世紀初的日本不僅在政治上發生劇烈改變，同時也是現代飲食文化與習慣形成的關鍵時期。本書從多方面說明，現代日本料理中的多元文化色彩，受到日...详情

经典好书《红豆生南国》读书内容简介:p>《长恨歌》后十年王安忆再写都市人间绵绵情缘他的恩欠，他的愧受，他的困囚，他的原罪，他的蛊，忽得一个名字，这名字就叫相思。——王安忆《红豆生南国》是著名作家王安忆2017年zui新中篇小说集，...详情

经典好书《电影制片人融资指南（修订第6版）》读书内容简介:>让你的电影梦想快速获得融资...................※编辑推荐※★ 内容更新，紧随独立电影发展，用案例说话，为读者讲述小成本影片如何融资，提供方法、拓宽渠道。★ 指出商业气息...详情

经典好书《風格與世變》读书内容简介:术史组毕业，美国普林斯顿大学艺术及考古学博士。曾任台弯大学艺术史研究所所长、台北故宫博物院院长。现任“中央”研究院历史语言研究所研究员、台湾大学历史研究所教授。石守谦的研究以文化史角度对画史风格转变提供了新的理解。其研究领域包括画史风格...详情

经典好书《山丘上的修道院: 科比意的最後風景》读书内容简介:/p>以影像和文字捕捉了空間的靈魂，呈現出科比意的內心世界。百來幅珍貴照片 全球首次發表「這是一本有血有肉，令人感動的建築書寫！在作者的文圖中，現代建築大師科比意的幽魂，似乎再度徘徊在廊香教堂與拉圖雷特修道院內，與...详情