标签：人类学,日本,日本研究,饮食人类学,大贯惠美子,社会学,饮食,文化,
原作名:Rice as Self ：Japanese Identities through Time
作者：(美) 大贯惠美子
出版年月：2020-02-20 …
页数： 210页
最新访问：2021-01-12 …
网友评分： 7.4
经典好书《作为自我的稻米》读书内容简介:式和与他人的关系？为什么人们对自己的家乡味道有很高的忠诚度而排斥他者的饮食之道？通过对稻米在日本人生活中的重要性的记述，本书考察了人们是如何用主食这一隐喻概念化了自我和他人的关系。大贯惠美子回溯了日本人自我观念的变迁正对应了历史上不同的他者——中国人...
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