经典好书《饮馔丛谈》读书内容简介:，可曾想过饮食文化的形成并非那么简单？听到吃狗肉你会吓到，但在韩国可是见怪不怪；驴肉、猫肉、狗肉、蛇肉、孔雀、蜥蜴、蝗虫……作为食物，很奇怪吗？东方与西方的餐桌礼仪，哪一个精致？火腿的起源与盐尸有关；古代女人也爱放纵豪饮；麻辣为四川招牌，其实是误传…...详情

经典好书《文人饮食谈》读书内容简介:中国，衣不妨污浊，居室不妨简陋，道路不妨泥泞，而独在吃上，却分毫不能马虎。衣，食，住，行的四事之中，食的程度，远高于其余一切，很不调和，中国民族的文化，可以说是口的文化。——夏丐尊这个世界给人弄得混乱颠倒，到处是磨擦冲突，...详情

经典好书《饮冰室诗话》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《将饮茶》读书内容简介:东吴大学毕业，同年入清华大学研究院研习。1934年开始发表作品。1935年留学英国、法国，1938年回国。先后任上海震旦女子文理学院教授、清华大学西语系教授。1949年后，任中国社会科学院外国文学所研究员。主要作品有剧本《称心如意》、《弄假成真》，论...详情

经典好书《黑云压城饮琼浆》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《中国人的饮食世界》读书内容简介:饮食的流变，网罗众多材料，佐证历代饮食及饮食制度所含蕴的文化意义，并力求通过重现当时的社会风情，透彻的说明中国人如何将饮食观念贯彻于其他的精神世界。作者简介王学泰：1942年12月生于北京，汉族。1964年毕业于北京师范学...详情

经典好书《饮水思源》读书内容简介:叙述与检验一种文化的道德话语很容易被误解为要对那种话语所暗示的“道德”进行评判，而这恰恰不是人类学家的使命所在。但是，在文化种类多样、范围宽广的中国，研究道德话语却十分必要。改革开放以来，中国的经济生活与伦理价值观发生了剧烈变化。在不少国人眼中，传统...详情

经典好书《中古华北饮食文化的变迁》读书内容简介:一个较小片断——3～9世纪华北地区的饮食，将饮食问题放置在特定的历史时空之中加以观察和理解，以历史学者的视角进行饮食文化史研究，考察那个时代和区域饮食生活的基本面貌、较之此前时代的主要变化，以及发生这些变化的生态和文化历史背景。作者简介...详情

经典好书《饮冰室合集（全十二册）》读书内容简介:局出版为编年体其第二次光绪三十一年印于东京金港堂由上海商务印书馆发行此次广编年用分类第三次亦三十一年广智书局出版用分类体第四次民国四年由中华书局印行用分类体第五次民国五年由商务印书馆印行名曰丛著收新民说德育�等凡十三种第六次民国十四国梁廷灿编上海中华...详情

经典好书《原始人饮食圣经》读书内容简介:之後呢？為什麼比起斷醣的生酮飲食，低醣的原始人飲食是更好的選擇？！紐約時報暢銷書歐美眾多名流、明星奉行並實踐，熱火老將雷槍艾倫（Ray Allen）、梅根.福克斯（Megan Fox）、馬修.麥康納（Matt...详情