慢食-味覺藝術的巴黎筆記读书介绍

美食,法国,生活,饮食,飲食,

謝忠道      ISBN:9789867796387    原作名/别名:《》

慢食-味覺藝術的巴黎筆記摘要

法國人在用餐前必向同桌人說：bon appétit（祝你胃口大開），我們中國人都說：請慢用。仔細想想，「慢用」兩字更有深意，只有美好的東西才值得我們花時間，慢慢享受。

所謂「慢食」，並不只是「反速食」，它更在意的是在大量生產模式下全球口味的一致化，傳統食材及菜餚的消失，以及速食式的生活價值觀。主張慢食的人認為：慢慢地進食，認認真真、全心全意、花時間和各種官能感知去慢慢地享受一頓美食，學習並支持這頓美食背後的努力及傳統。這對飲食文化所能帶來的影響，是超乎想像的。

作者简介

謝忠道

彰化人，大學畢業後赴法國普羅旺斯取得文學碩士，對法國飲食文化有深刻的體會與見解，目前以美食記者與作家的身分長期旅居巴黎，為台灣與香港、大陸等地的旅遊與美食報刊，介紹法國的飲食文化，同時並在巴黎一大攻讀電影博士。著作有，《美饌巴黎》（林裕森合著，大地地理出版）、《羅亞爾河城堡傳奇》（林裕森等合著，大地地理出版）、《巧克力千年傳奇》（大地地理出版）、《餐桌上最後的誘惑》（皇冠出版Party系列）。

未发行或暂未收录

慢食 美食,文化,饮食,生活,美食文字,吃,法国,杂文,　2020-02-20 …

盜墓筆記第二季 卷三：大結局Ⅰ．大結局Ⅱ 盜墓,現代,懸疑,恐怖,小说,小說,奇幻,南派三叔,　2020-02-20 …

盜墓筆記第一季 卷二：秦嶺神樹．雲頂天宮 盜墓,現代,懸疑,恐怖,小说,小說,奇幻,南派三叔,　2020-02-20 …

盜墓筆記第二季 卷二：邛籠石影Ⅰ．邛籠石影Ⅱ 盜墓,現代,懸疑,恐怖,小说,小說,奇幻,南派三叔,　2020-02-20 …

盜墓筆記第一季 卷五：蛇沼鬼城．謎海歸巢 小说,　2020-02-20 …

盜墓筆記6·蛇沼鬼城 盗墓笔记,悬疑,南派三叔,港台版-悬疑-探险,小说,台版-悬疑-探险,　2020-02-20 …

盜墓筆記之吳邪的私家筆記 盗墓笔记,南派三叔,小说,盗墓,悬疑,番外,中国,网络小说,　2020-02-20 …

食記百味 吉本芭娜娜,美食,日本,生活,散文,饮食,料理,写食,　2020-02-20 …

盜墓筆記之藏海花2·千年伏筆 南派三叔,藏海花,盗墓笔记,张起灵,青铜门真相！！,大潘胖爷小哥天真,盗墓,小说,　2020-02-20 …

慢食-味覺藝術的巴黎筆記 美食,法国,生活,饮食,飲食,　2020-02-20 …

慢食-味覺藝術的巴黎筆記大结局

剧情呢，免费看分享剧情、挑选影视作品、精选好书简介分享。