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标签:烹调,饮食文化,饮食,美食,料理,教科,外国文学,B, 原作名:
作者:Harold McGee 出版年月:2020-02-20 … 页数:None页 最新访问:2020-03-09 … 网友评分:
经典好书《On Food and Cooking》读书内容简介:先后在加州理工学院和耶鲁大学攻读物理学和英国文学。《食物与厨艺》系列丛书于1984年首度出版,被《时代》杂志誉为“小巨作”;2004年完成第二版修订,增补了2/3的内容,同年被国际专业厨师学会(IACP)及餐饮界权威詹姆士...详情
标签:烹饪,饮食,美食,料理,厨房,原版书,Food,营养, 原作名:
作者:Harold McGee 出版年月:2020-02-20 … 页数: 896页 最新访问:2020-03-09 … 网友评分: 9.2
经典好书《On Food and Cooking》读书内容简介:d and Cooking is a kitchen classic. Hailed by Time magazine as "a minor masterpiece" when it first appeared in 1984, On F...详情
标签:音乐,神经科学,心理声学,Psychology,英文原版,科普,cognition,Neuroscience, 原作名:
作者:Daniel J. Levitin 出版年月:2020-02-20 … 页数: 328页 最新访问:2020-03-09 … 网友评分:
经典好书《This is Your Brain on Music Understanding a Human Obsession》读书内容简介: 作者简介详情

Water on Sand 书籍

标签:历史,非洲,环境, 原作名:
作者:Mikhail, Alan 编 出版年月:2020-02-20 … 页数: 352页 最新访问:2020-03-10 … 网友评分:
经典好书《Water on Sand》读书内容简介:nd the Black Sea to the Red, Water on Sand rewrites the history of the Middle East and North Africa from the Little Ice Age t...详情

On Ugliness 书籍

标签:艺术,美学,艾柯,UmbertoEco,文化,艺术史,哲学,新文化史, 原作名:
作者:[意]翁贝托·埃科 出版年月:2020-02-20 … 页数: 456页 最新访问:2020-03-10 … 网友评分: 8.6
经典好书《On Ugliness》读书内容简介:laimed History of Beauty, renowned cultural critic Umberto Eco’s On Ugliness is an exploration of the monstrous and the repel...详情
标签: 原作名:
作者:[英]珍妮特·温特森 出版年月:2020-02-20 … 页数: 192页 最新访问:2020-03-10 … 网友评分:
经典好书《Written on the Body》读书内容简介:rson),当代最好也是最有争议性的作家之一。1959年,生于英格兰的曼彻斯特。自小由坚信宗教的夫妇收养。当时家中有六本书,其中《亚瑟王之死》激发了温特森对书本和写作的渴望。1978年,温特森与一个女孩相爱,离家出走。她在...详情
标签:拉美文学,RobertoBolano,短篇小说,Roberto_Bolano,波拉尼奥,智利, 原作名:
作者:Roberto Bolano 出版年月:2020-02-20 … 页数: 288页 最新访问:2020-03-11 … 网友评分:
经典好书《Last Evenings On Earth》读书内容简介:o,1953—2003)出生于智利,父亲是卡车司机和业余拳击手,母亲在学校教授数学和统计学。1968年全家移居墨西哥。1973年波拉尼奥再次回到智利投身社会主义革命却遭到逮捕,差点被杀害。逃回墨西哥后他和好友推动了融合超现实主义、达达主义以及街头剧场...详情
标签:燕京大学,海外中国研究,民国史,易社强,文化史,教育,待归类,中国现代史, 原作名:
作者:Arthur Lewis Rosenbaum 出版年月:2020-02-20 … 页数: 424页 最新访问:2020-03-12 … 网友评分:
经典好书《New Perspectives on Yenching University, 1916-1952》读书内容简介:ives on Yenching University, 1916·1952 reevaluate the experience of China's preeminent Christian university in an era of nati...详情
标签:偏微分方程,数学物理方法,Arnold,数学,想买,微分方程,偏微分方程7,mathematics, 原作名:
作者:Vladimir I. Arnold 出版年月:2020-02-20 … 页数: 157页 最新访问:2020-03-12 … 网友评分:
经典好书《Lectures on Partial Differential Equations (Universitext)》读书内容简介:rnold's books, this book is full of geometric insight. Arnold illustrates every principle with a figure. This book aims to co...详情
标签:C++,编程,C/C++,Computer.Programming,c++沉思录,程序设计,计算机,编程风格和编程实例, 原作名:
作者:Andrew Koenig 出版年月:2020-02-20 … 页数: 400页 最新访问:2020-03-12 … 网友评分: 9.0
经典好书《Ruminations on C++》读书内容简介: from the herd. Ruminations on C++ concentrates on the key C++ ideas and programming techniques--skimming the cream--to let y...详情