经典好书《南宋鹽榷:食鹽產銷與政府控制(重訂版)》读书内容简介:重要財源。本書以鹽榷為切片,進而掌握南宋財政、民生與國運的變化及關聯。食鹽是南宋時期重要的商品,鹽利則是當時政府十分重要的收入。這項收入,來自政府對此一商品的專賣,即所謂「鹽榷」,從生產到運銷,都由政府控制。政府在掌控產銷...详情
甜食控 书籍
经典好书《甜食控》读书内容简介:>一個連神都料想不到的結局,獻上最甜蜜驚悚的告白!《贖罪》作者麥克尤恩跨足間諜小說,媲美大師約翰.勒卡雷的精采傑作!「目前,我把自己剛寫的《甜食控》排到了《贖罪》之前。」――《紐約時報》麥克尤恩訪談<...详情
深夜食堂 07 书籍
经典好书《深夜食堂 07》读书内容简介:的时候,当你置身于幸福之中的时候……来深夜食堂坐坐吧,这是一个让你吃饱喝足,满面笑容回家的治愈天堂。◆蔡康永推荐给小S的暖心开胃漫画书。◆最平凡的事物里,永远能品尝到最不平凡的百味人生。——《舌尖上的中国》总编导陈晓卿感动...详情
深夜食堂料理特輯 书籍
经典好书《深夜食堂料理特輯》读书内容简介:》幕後製作小組&日本最暢銷的大眾美食雜誌《dancyu》兩大出版團隊破天荒攜手合作,製作出簡單料理大學問的美食特輯.紅香腸、調味醬炒麵、奶油燉菜、泡菜豬肉……19道深夜食堂人氣料理賞味秘訣大公開.一次收錄安倍...详情
深夜食堂 15 书籍
经典好书《深夜食堂 15》读书内容简介:覺得尋常不起眼,你卻始終難以忘懷?《深夜食堂》15首刷贈品 「名場景」明信片卡片尺寸:11cm×16.5cm,橫式首刷隨書附贈2款書卡,插於書中。首刷限量贈送,送完為止中文版感動超...详情
两个素食者的创意厨房 书籍
经典好书《两个素食者的创意厨房》读书内容简介:、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度,营养、爽口的素食又体现了作者做健康美昧、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒,但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。全书共200道四季菜谱,包括素菜...详情
深夜食堂之勝手口 书籍
经典好书《深夜食堂之勝手口》读书内容简介:庶民派的溫暖漫畫 + 堀井京都式的散文風情深夜食堂每晚開店前,在廚房後門邊流傳的種種機鋒幽默的飲食閒話。還有老闆25道正宗料理食譜大公開!◎常客新客話家常--……從馬鈴薯燉肉就可以看出「想欺騙男...详情
飲食、權力與國族認同 书籍
经典好书《飲食、權力與國族認同》读书内容简介:過去二十年間在西方也日益受到歡迎。但或許讓人意外的是,目前我們所認知的日本料理其實是相當現代的發明。十九世紀末、二十世紀初的日本不僅在政治上發生劇烈改變,同時也是現代飲食文化與習慣形成的關鍵時期。本書從多方面說明,現代日本料理中的多元文化色彩,受到日...详情
和食 书籍
经典好书《和食》读书内容简介:饮食为媒,以“和食”观“和魂”……………………◎ 编辑推荐★ ·从《深夜食堂》的人生百味,到《和食双神》的匠人精神……日本料理的表象之下,蕴藏着一个民族怎样的文化积淀与精神内涵?·...详情
深夜食堂 01 书籍
经典好书《深夜食堂 01》读书内容简介:吃饱了,心暖了,明天请继续加油!日本、台湾地区、韩国千万读者口碑相传最温情、治愈的都市美食故事第55回小学馆漫画奖、第39回漫画家协会大奖得奖之作《康熙来了》力荐!蔡康永推荐给小S的漫画书</p...详情