经典好书《台湾味道》读书内容简介:有菜肴的滋味与故事，包括蚵仔煎、肉圆、炒米粉、姜母鸭、卤肉饭、担仔面、白汤猪脚、吴郭鱼……共50道台湾美食文章，并邀请画家李萧锟绘图，满足读者视觉与味蕾的想象。为方便读者也可以亲尝作者点名的各道佳肴，体验台湾味道，本书除于各篇文尾提供店家信息，亦以北...详情

经典好书《中国的宗教 宗教与世界-韦伯作品集V》读书内容简介:治、社会、经济与思想等诸层面的问题的探讨于一炉而冶之，即称之为一部“整体史”也不为过。但韦伯所描绘的这一幅大不同于我们惯常所见的中国的“历史图像”，又将带给我们怎样的启示与思考？！《宗教与世界》所集论文是韦伯为基督新教、儒教与道教、印度...详情

经典好书《过失杀人、市场与道德经济》读书内容简介:等亲自审定，由剑桥大学出版社出版，是目前美国“新法制史”研究的一部功力深厚的学术代表著作。本书以清朝刑科题本素材为基础，从人口增长、商业化、财产权、交易成本以及文化意识形态等方面入手，论述18世纪广东、四川、山东等地农村受市场经济冲击而来的社会变动，...详情

经典好书《近代日本的中国艺术品流转与鉴赏》读书内容简介:。本书全面阐述了中国文物在近代日本的流转背景、形成原因及对日本文化的影响，流畅的文字表达，再配以精美的图片，使中国文化的精要跃然纸上。书中对中国古陶瓷、青铜器等艺术品的描述，使我们不禁对中国博大精深的文明而感到骄傲和自豪。作者简介</b...详情

经典好书《香港味道1：酒樓茶肆精華極品》读书内容简介:百年下來已自由發揮，發展出一種獨特的形格。從大小食肆經營競爭、菜式設計創新、製作技法演化，到不同階層家庭飲食習慣的變遷、本地生產食材與外來食材的互補關係……凡此種種都是豐富有趣的書寫內容。歐陽面對這個龐大題目，刻意從「味道」入手切題。因為味道是聞的，...详情

经典好书《茶、糖、樟腦業與臺灣之社會經濟變遷》读书内容简介:一九七八年出版，獲教育部青年學術著作獎，廣受臺灣史研究者重視；並在一九八六年六月《史聯雜誌》發表的臺灣史著作被徵引次數統計中，名列第二；美日學者亦表推崇，認為相對其他中文著作，較能平衡論述中外經濟關係。此次增訂出版，作者更參酌近人研究成果，加以補充修...详情

经典好书《乌斯道集》读书内容简介:，計詩集五卷、文集五卷，另附《名公讚春草集歌詠》一卷。康熙年間，烏斯道後裔烏震刻了一個選評本，選文集六卷、詩集（含附録）一卷，由熊伯龍選、黄敬修評。其後《四庫全書》和《四明叢書》均收入《春草齋集》，於卷次之分合、序跋之增删有所差異，後者又輯補了若干集...详情

经典好书《茶馆 龙须沟》读书内容简介:品精选”丛书。《茶馆》是老舍完成于1957年的一部不朽的三幕话剧，通过裕泰茶馆从挣扎生存到破产这条纵线和茶馆这个“窗口”，描写了清末戊戌变法失败后、民国初年北洋军阀割据时期、国民党政权在大陆覆灭前夕三个时代的生活场景。茶馆里人来人往，汇...详情

经典好书《田口护精品咖啡大全》读书内容简介:产区的地理环境、气候特征和种植传统所形成的“地域特色”是精品咖啡的灵魂。精品咖啡是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡，它包含了生豆处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节。本书从精品咖啡的由来到原料到品种、烘焙的技巧、咖啡豆的辨别等方面都...详情

经典好书《解密无印良品》读书内容简介:杂货品牌，是生活用品、服饰，甚至房屋建筑……无印良品是生活方式，是提倡自然、简约、质朴和循环……无印良品是企业，是从38亿赤字到1620亿营业额的传奇惊天逆转的秘密，是MUJI内部通用的“2000页工作手册”...详情