香港味道2 书籍
经典好书《香港味道2》读书内容简介:唯独好吃不倦”,著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾,又有制作流程的介绍展示,同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾助阵,把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。另外,这本书也是可以按图索骥的香港美食地图。...详情
鄉土香港 书籍
经典好书《鄉土香港》读书内容简介:的經典著作。兩位來自美國的人類學學者,於上世紀六七十年代來到香港元朗新田及厦村居住,近距離觀察文氏及鄧氏兩個宗族的文化傳統,從人類學角度探討當時兩個鄉村的社會結構、性別差異及宗教禮儀。他們分工合作,紀錄及研究鄉村中男女的性別地位及等級觀...详情
冷戰與香港 书籍
经典好书《冷戰與香港》读书内容简介:轉型成功,由此看來香港似乎很安穩,但在大英帝國版圖內的香港實際上卻十分脆弱,這既因為中國的威脅,也由於大英帝國的沒落和美國在冷戰時期的需求。其脆弱性在鮮少人聽聞的「1957年問題」中達到頂點,1957年時英國在香港地位很不確定,其嚴重程度超過1949...详情
何藩 昨日香港 书籍
经典好书《何藩 昨日香港》读书内容简介:後,於1961年加入邵氏,期間參演多部電視劇及電影,後來更成了著名導演。何藩出生於上海,其攝影生涯早於14歲時開始:自從那年生日獲父親所贈Rolleiflex雙鏡反光相機後一直醉心攝影,更在一年內獲得首個獎項;其後他於1949年與家人移...详情
经典好书《香港味道1:酒樓茶肆精華極品》读书内容简介:百年下來已自由發揮,發展出一種獨特的形格。從大小食肆經營競爭、菜式設計創新、製作技法演化,到不同階層家庭飲食習慣的變遷、本地生產食材與外來食材的互補關係……凡此種種都是豐富有趣的書寫內容。歐陽面對這個龐大題目,刻意從「味道」入手切題。因為味道是聞的,...详情
中国香港 书籍
经典好书《中国香港》读书内容简介:,他想追问的是“中国”究竟意味着什么。全书共13章,从2007年第9期开始以“香江边的思考”为副题在《读书》不定期连载,引起广泛的关注和讨论。“本书记载了我对香港及通过香港对中国问题的思考,我想追问的是:“中国”究竟意味着什么?……我希...详情
经典好书《香港中文大学图书馆古籍善本书录》读书内容简介: 作者简介详情
经典好书《策马天下-江東雙璧傳(香港中文版)》读书内容简介:二郎,孫郎與周郎,猛虎出閘下江東,橫掃六郡所向披靡。江山沉重,策馬揚塵的姿態卻輕狂,不知爭得是天下或是一世瀟灑。一切,先從二人少年時說起...作者简介柳宫燐(柳戠/柳...详情
我所爱的香港 书籍
经典好书《我所爱的香港》读书内容简介:伟文,生于香港。毕业于香港大学文学院,主修翻译。曾任港大中文系助教、《快报》编辑、亚洲电视节目创作主任/节目部副经理、音乐工厂制作总监/总经理、商业电台广告创作及制作部主管/商业电台制作创作顾问/商业电台顾问。其歌词作品累计3000余首,获得奖项高达...详情
我所愛的香港 书籍
经典好书《我所愛的香港》读书内容简介:港是座誇張的城市。是怎樣眉眼緊湊,如何目光迷離的一座城市,誕生出林夕這樣的創作者,而林夕又為何會說:有生以來,我連一釐秒移民的念頭都沒有過。本書是林夕近期專欄文章集結,全書談的都是林夕所思所愛所想、也是他創作靈感的香港。沒...详情