经典好书《極致之味:Yilan的18堂飲食課》读书内容简介:懾與愉悅!唯有追求食物的極致之味,才能享受味覺的無窮境界!越來越多人開始承認,「飲」、「食」的態度也是需要鍛鍊的!在飲食的世界裡,乍看之下越簡單的東西,其中的門道也就越複雜困難。但在每日例常的飲食中,要如何才能真正體會回歸...详情
雜食者的兩難 书籍
经典好书《雜食者的兩難》读书内容简介:頭!美國飲食界的良心與革命者麥可.波倫揭開餐桌上的陷阱,追索每日的飲食選擇,如何決定你與世界的未來!吃,還是不吃?這是21世紀雜食性動物的兩難。肉食動物吃肉,草食性動物吃草,而人類...详情
食物與愛情的詠嘆調 书籍
经典好书《食物與愛情的詠嘆調》读书内容简介:極為豐富:有深刻的懷舊,有愉悅的旅行;有描述香港各式美食,有品評大江南北各類食物,還有世界各地有趣的飲食文化;其中包括對食物、食材和烹飪的比較,也深入討論飲食習慣和飲食文化,探討的範疇涉及哲學、文學、電影、環保、政治等等。作者顯然不滿足只寫食經,他從...详情
经典好书《肉食動物的餐桌禮儀 (全)》读书内容简介: 安藤不擅長應付同研究會的水澤學長。然而某一天,他得知了水澤對自己的雙胞胎哥哥偷偷懷抱著慾望。共享祕密的兩人,會產生什麼樣的關係?另外同時收錄哥哥亮司的愛情故事!!秀逸的短篇集。作者简介详情
食指的诗 书籍
经典好书《食指的诗》读书内容简介:当灰烬的余烟叹息着贫困的悲哀,我依然固执地铺平失望的灰烬,用美丽的雪花写下:相信未来!当我的紫葡萄化为深秋的露水,当我的鲜花依偎在别人的情怀,我依然固执地用凝露的枯藤,在凄凉的大地上写下:相信未来!我要用手指那涌向天边的排浪,我要用手掌那托住太阳的大...详情
挑食的设计 书籍
经典好书《挑食的设计》读书内容简介::落入设计圈的人都具有浪漫情怀。而在这本《挑食的设计》中她则强调被设计圈住的人的现实面《挑食的设计》专挑饮食相关的设计物为介绍对象,从厨房的锅刀勺到餐桌的杯碗盘不等。是一本看设计师如何以设计佐味美食的设计书,也是一本看现代家庭如何以设计...详情
美食的誘惑 书籍
经典好书《美食的誘惑》读书内容简介:掉的快感,高潮不斷的美味誘惑!小○雞的正確減肥法,到底是什麼呢?進食的快感,讓人停不下來--上班族苗村有個只要攝取卡洛里,雙腿間就會興奮的奇怪體質。煩惱的他被可疑的研究員貝山盯上,...详情
未来食材的N种玩法 书籍
经典好书《未来食材的N种玩法》读书内容简介:材,有趣又实用的烹饪秘笈!米其林顶级厨师蒂埃里·马克斯教你如何像化学家一样掌握食材的特性结构,发挥菜肴最出色的质感、形态、色彩、气味、滋味!2.化学家变身美食家,庖厨之中研究科学饮食!作者拉斐尔·奥蒙是巴黎第...详情
中古华北饮食文化的变迁 书籍
经典好书《中古华北饮食文化的变迁》读书内容简介:一个较小片断——3~9世纪华北地区的饮食,将饮食问题放置在特定的历史时空之中加以观察和理解,以历史学者的视角进行饮食文化史研究,考察那个时代和区域饮食生活的基本面貌、较之此前时代的主要变化,以及发生这些变化的生态和文化历史背景。作者简介...详情
挑食的設計 书籍
经典好书《挑食的設計》读书内容简介:,從廚房的鍋刀杓到餐桌的杯盤碗不等,是一本看設計師如何以設計佐味美食的設計書,也是一本看現代家庭如何從設計調和柴米油鹽的家藏書。本書共十二章,每章挑一類廚具或餐具深入介紹及比較。作者透過在世界各國的親身遊歷,對照自己的成長背景,從東西飲...详情