经典好书《小"食"光》读书内容简介:悠闲小食时光》内容简介：好吃的色拉、酱料、浓汤、烤肉、面包、甜点、三明治、汉堡、意大利面、零食、冰激凌、热饮、水果酒……作者无私奉献多样化的材料搭配和100%创意的特色食谱，用并不复杂的材料、易操作的方法，做出愉悦视觉、满足味觉的101份精致料理。香...详情

经典好书《白话随园食单》读书内容简介:说《论语》有于丹，咱厨师中能不能有这等人物?有。北京南北一家餐饮有限公司行政总厨白常继白师傅，就给大家说一说中国烹饪史上的精华《随园食单》。白常继所著的这本《白话随园食单 》，除了亦庄亦谐之外，还特别在意烹饪原料和烹调方法。作者简介</...详情

经典好书《随园食单》读书内容简介:为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物。作者以随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了我国14至18世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是我国清代一部非常重要的饮食名著。</...详情

经典好书《食物与厨艺》读书内容简介:果实、谷物和香料本身就是芳香美味的食物，还能让奶、蛋、肉、鱼等料理更加富有变化。这些植物对我们的生命有益，同时也为我们开启了一个愉悦、缤纷的感官世界。你知道吗？——香草中的芳香物质和辛辣物质原本是用来吓走动物的警讯，人类是...详情

经典好书《国宝拾趣》读书内容简介:散点透视、实地实拍、实证实录的图书，从地理人文风貌，到社会历史心态，有记录，有拍摄，有考察，有论证，从不同的角度和侧面，把历史之树的绚丽风采展示给大家。从社会生活的细节上，揭开历史的面纱，看一看神秘中国的精彩。每本书中围绕同一主题生发出的不同故事，就...详情

经典好书《英语词源趣谈》读书内容简介:并不是随意排列的字母组合，而是各有其构词根据及演变过程，即词源；对其词源有所了解之后，你就可以得心应手地识记、使用它们了。《英语词源趣谈(第2版)》以通俗易懂的语言，向你呈上近2000个英语单词的有趣故事，从希腊语、拉丁语、法语等的渊源说起，涵盖了神...详情

经典好书《知情识趣》读书内容简介:百余次交汇中，有自然感性的知心话，有寄之以情的感慨；有火种般的识见，更有乐在其中的生趣。林夕的《知情识趣》不谈道，只谈心；不一本正经，而是有风格的独白。他那颗孤傲的心用有趣的手势捧出来，分享的是写给过往岁月的感言。作者简介...详情

经典好书《面食之书》读书内容简介:、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等，从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔，作者发挥身为一名记者的功力，走访世界各地的大街小巷，寻找最朴实也最精彩的地方面食文化。为了深入打探吃面与制面文化的精髓，作者在西安也挽起袖子，下海学拉面；或是坐在罗马的...详情

经典好书《字言字语:西方字趣》读书内容简介:在。我们每天都会有意无意地接触到比想象多的字，大街上的招牌、浏览网站、衣服上的印花、产品说明等。本书采访了知名西文字体公司，为读者介绍行业现状，同时通过对话字体设计师，解密造字过程。最后，本书还为读者准备了精心挑选的字体设计作品，期望可以为读者带来字...详情

经典好书《字言字语:东方字趣》读书内容简介:在。我们每天都会有意无意地接触到比想象中更多的字，大街上的招牌、浏览的网站、衣服上的印花、产品说明等。本书采访了知名中文字体公司，为读者介绍行业现状，同时通过对话字体设计师，解密了造字过程。最后，本书还为读者准备了精心挑选的字体设计作品，期望可以为读...详情