经典好书《沧趣楼诗文集》读书内容简介: 本书收辑他的全部著作《沧趣楼诗集》、《听水词》、《沧趣楼文存》、《沧趣楼律赋》及《沧趣楼制艺》，不仅蒐辑遗文佚作，予以标校整理，而且沙中拣金，收录许多有关的传记、序跋和诗文评论资料。作者简介详情

经典好书《小酒小食小品/蔡澜雅玩人生》读书内容简介:1941年8月18日出生于新加坡。电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人……16岁留学日本，专攻电影。先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾任邵氏电影公司制作经理、嘉禾电影公司副总裁，监制过成龙系列电...详情

经典好书《唐·吐蕃·大食政治关系史》读书内容简介:：1952年7月所属机构：中国古代史研究中心学历：历史学学士，1982年8月历史学博士，1989年7月任职简历：2003年9月-2004年1月，香港珠海书院客座教授<...详情

经典好书《無限食女 01》读书内容简介:來到一處河邊釣魚飽腹。此時長相甜美的少女茛菪突然出現在他面前。然而茛菪其實並不是人，而是來自宇宙的奇妙生物！究竟這個手持筷子，看什麼吃什麼，就連人類都照吃不誤的外星生物是什麼來頭？中年失業男子、理工宅女混混以及被女人騙得團團轉的小白臉……這些社會邊緣...详情

经典好书《十解日本料理：給美食家的和食入門書》读书内容简介:煮」而來，天婦羅是「炸物」同時也是「蒸食」……透過十道基本料理，認識和食的大千世界深度了解和食文化智慧，更能吃出日本料理的美妙關鍵！吃法會隨著時代轉變，作法也會隨著變遷。想了解日本料理，就得從歷...详情

经典好书《慢食之后》读书内容简介:点智慧和理性。—谢忠道吃美食谈美食，再也不可能纯粹光是风花雪月纵情享用；吃下每一道、每一口食物的同时，不可避免，我们开始思量，在这些美味的背后，我们所付出的代价，或说，我们应负的责任。—叶怡兰 推荐<...详情

经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情

经典好书《佛教与素食》读书内容简介:所謂的「出家人」就是「吃齋」的人，這是天經地義的事；除了濟公等少數傳說中的人物外，「酒肉和尚」一直到現在還是罵人的話。然而，佛教僧侶是否一定得吃素，實際上的情況似乎並非如此；除了中國佛教（以及直接從中國傳入的臺灣佛教）外，其他如藏傳佛教、東南亞一帶的...详情

经典好书《掠食者》读书内容简介:著手調查一件離奇的失蹤案，一家四口突然從寧靜的家園消失，車子還停在車道上，廚房裡的火爐仍開著小火。不久之後就在失蹤案附近，一名抱怨柑橘樹巡查員上門打擾的老婦人遭到殘虐的謀殺，陳屍床上。案子不但起出極其詭異的證物，所有線索更指向一個極度狡獪靈巧的犯罪心...详情

经典好书《自食惡果》读书内容简介:>－－麥克．路易士Michael Lewis－－踏出美國本土，放眼歐洲最新力作！歐債危機究竟是怎麼一回事？跟著麥克．路易士實際走一趟歐洲，不就知道了嘛！新第三世界之旅導覽－冰...详情