财经郎眼02 书籍
经典好书《财经郎眼02》读书内容简介:密歇根州立大学、俄亥俄州立大学、纽约大学和芝加哥大学教授。现任香港中文大学教授。被公认为公司治理方面的顶级学者。 中文著及有《操纵》、《整合》、《运作》、《思维》、《标本》、《科幻》、《模式》、《突围》、《误区》、《中国式MBO》...详情
定价圣经 书籍
经典好书《定价圣经》读书内容简介:户相信他们买得物有所值”,“让市场决定价格”、“我们的价格应该和竞争对手的价格保持一致”,你是不是也这样说过呢,7或者干脆只凭经验定价,例如只在成本的基础上加上标准计价?调查显示,有88%的企业没有认真研究过定价。我们的客户和竞争者都处...详情
经典好书《十解日本料理:給美食家的和食入門書》读书内容简介:煮」而來,天婦羅是「炸物」同時也是「蒸食」……透過十道基本料理,認識和食的大千世界深度了解和食文化智慧,更能吃出日本料理的美妙關鍵!吃法會隨著時代轉變,作法也會隨著變遷。想了解日本料理,就得從歷...详情
慢食之后 书籍
经典好书《慢食之后》读书内容简介:点智慧和理性。—谢忠道吃美食谈美食,再也不可能纯粹光是风花雪月纵情享用;吃下每一道、每一口食物的同时,不可避免,我们开始思量,在这些美味的背后,我们所付出的代价,或说,我们应负的责任。—叶怡兰 推荐<...详情
食物與廚藝 书籍
经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡,該選用低脂乳還是高脂乳?濃稠的蛋清和稀薄的蛋清,哪顆蛋比較新鮮?又香又濃郁的油魚,是低脂魚種或高脂魚種?微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上?如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情
明清民间宗教经卷文献 书籍
经典好书《明清民间宗教经卷文献》读书内容简介: 作者简介详情
格鲁夫给经理人的第一课 书籍
经典好书《格鲁夫给经理人的第一课》读书内容简介:是硅谷科技企业人手一册的管理圣经。管理早餐店的生产线与管理科技公司有什么相同之处?全球第一大计算机芯片供应商英特尔公司如何应对管理难题?为什么对于大多数经理人来说,最重要的决策信息来源于简短而非正式的谈话?<...详情
山海经密码 书籍
经典好书《山海经密码》读书内容简介:个叫有莘不破的少年,独自游荡在如今已是繁华都市的大荒原上,他本是商王朝的王孙,王位的继承人,此时却是一个逃出王宫的叛逆少年。在他的身后,中国最古老的两个王朝正在交替,夏王朝和商王朝之间,爆发了一场有史以来最伟大的战争。本书将带您重返那个...详情
佛教与素食 书籍
经典好书《佛教与素食》读书内容简介:所謂的「出家人」就是「吃齋」的人,這是天經地義的事;除了濟公等少數傳說中的人物外,「酒肉和尚」一直到現在還是罵人的話。然而,佛教僧侶是否一定得吃素,實際上的情況似乎並非如此;除了中國佛教(以及直接從中國傳入的臺灣佛教)外,其他如藏傳佛教、東南亞一帶的...详情