经典好书《廚房裡的人類學家》读书内容简介:書是作者從學院到廚房、不求學位只求美味的田野調查+心得分享。暢談在美國麻州劍橋廚藝學校習藝、在香港飯店餐廳實習及工作的甘苦見聞，以及對廚房百態、食材應用與當今飲食風潮的觀察心得。1998年秋，作者第一次離家，辭去國中教職到紐約攻讀文化人...详情

经典好书《名廚吃四方》读书内容简介:，生吃了鮮血淋漓、尚在搏動的眼鏡蛇的心臟；接著到「黑暗之心」柬埔寨，深入地雷密佈的紅色高棉地區。他在俄羅斯和黑幫同桌共享美食，在北葡萄牙參加中世紀宰豬儀式，在聖．賽巴斯提安（San Sebastian）加入巴斯克純男性美食烹飪協會。他還在撒哈拉沙漠北...详情

经典好书《雲上的廚房》读书内容简介:切笑容迷倒眾生，但實際上卻是個毒舌到傷人於無形的男人。真宮──長相、身材、氣質無一不優的青年才俊，三十年來從未談過戀愛是因為他只要面對喜歡的人，就會無法控制地變成臭臉嘴賤男。愛慕著新的真宮，不管再怎麼提醒自己，都還是把新氣...详情

经典好书《飢餓主廚》读书内容简介:才是關鍵！紐約名流據點韋佛利餐廳主廚讓人無法罷手翻頁的精彩自傳「我想要更好的。我咒罵著自己的無助與迷失，也埋怨著這個世界。對我來說這是一種惡性循環。是時候改變了──一種非常徹底的改變。」------約翰．德魯奇<p...详情

经典好书《廚房》读书内容简介:屆「海燕」新人文學賞，以細膩的筆觸，營造鮮活的感覺與思想，是 1989 年崛起的文壇新銳，之後所出版的每一本書都是暢銷之作、掀起所謂「吉本芭娜娜」現象。本書所描述的奇異少女「我」在祖母去世後，被田邊雄一和他的「母親」（其實是一個男人）收...详情

经典好书《巴黎小廚房》读书内容简介:>Merci France感謝法國！我也能讓生活發光！你眼中的法國，呈現何種樣貌？是舉世聞名的法國美食、林立的咖啡館與小酒館、穿著時尚的巴黎都會男女……還是米勒畫筆下「拾穗」所勾勒的鄉村景象？無論如何，生活在法國似乎多了一...详情

经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:甘藍菜」？又為何被稱為「修女的屁」？美乃滋和油醋醬，都是由1:3的水液與油液所組成，但成品的表現為何差異那麼大？高海拔地區的蛋糕烘焙，和在平地的烘焙法有何不同？為什麼嬌生慣養的葡萄藤蔓，反而產不出最好的葡萄酒...详情

经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:列暢銷書《只買好東西》／朱慧芳台灣有機產業促進協會理事長／陳世雄長庚保健營養系主任／許青雲素食達人、「菩提金廚獎」主辦人／陳瑞珍掌生穀粒負責人／程昀儀實踐大學食保系副教授／黃惠宇<...详情

影片剧情摘要:）在大陆唯一的亲戚，最近，因为相依为命的祖母去世，艾琪陷入了悲伤的低谷无法自拔，为了安慰和陪伴她，路易将艾琪接到了自己的家中同住。艾琪是个古怪的女孩，脑袋里装满了消极又怪异的奇思妙想，因为这性格，艾琪和路易以及路易那变性人母亲华姐（罗家英饰）之间的关...详情

影片剧情摘要:了精湛的厨艺，龙头刀法格外出众。帮厨阿良（洪天明饰）受黄继祖（樊少皇饰）指示，在菜里投毒陷害黄秉义，使后者被愤怒的村民驱逐，龙头刀也被剥夺。黄秉义来到师傅女儿沈青（应采儿饰）开的四海一品店，在此结识了刚刚学成下山的龙建一（吴建豪饰）。两人对四川名菜开...详情