标签：美食,文化,经典,生活,烹饪饮食,袁枚,吃货必读,中国文学,
原作名:
作者：著 者：〔清〕袁枚
出版年月：2020-02-20 …
页数： 392页
最新访问：2021-01-09 …
网友评分： 8.5
经典好书《随园食单》读书内容简介:、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单共十四单，外加一序。详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。各...
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标签：饮食,袁枚,美食,文化,随笔,古典,中国文学,饮食文化,
原作名:
作者：袁枚
出版年月：2020-02-20 …
页数： 72页
最新访问：2021-07-20 …
网友评分： 8.7
经典好书《随园食单》读书内容简介: 随园食单（上下），ISBN：9787806943359，作者：（清）袁枚作者简介
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