经典好书《分子廚藝 首部曲: 揭開美食奧祕的科學革命》读书内容简介:學原理，想抓住更對味的煮法，品嘗最滿足的料理嗎？你一定得先暸解「分子廚藝」－－美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！一般人享受美食，大概從沒想過怎樣能煮出熟度完美的蛋；也一定不清楚製作點心時，最重要的就是控制溫度、水分和氣壓...详情

经典好书《嘉业堂藏书志》读书内容简介:为近世著名私家藏书楼。书楼主人刘承干氏，自清季肆力于��各代文献，至民国初积书达六十万卷，内多珍本秘籍，流誉学林。自三十年代后，楼藏善本�续数出，今分藏海内外名大图书馆。《嘉业堂藏书志》由近代学者缪荃孙、吴昌...详情

经典好书《东坡志林》读书内容简介:师的口吻号召大家“读点闲书”，但对于什么样的书才算闲书却始终语焉不详。也许是觉得根本没有加以说明的必要也许是觉得范围太大，很难界定。对于忙于应付功课的学生，对于成天捧读专业书籍的理工科人士，只要是教科书、专业书以外的书，从古典名著……实际上是沙里淘金...详情

经典好书《飲食、權力與國族認同》读书内容简介:過去二十年間在西方也日益受到歡迎。但或許讓人意外的是，目前我們所認知的日本料理其實是相當現代的發明。十九世紀末、二十世紀初的日本不僅在政治上發生劇烈改變，同時也是現代飲食文化與習慣形成的關鍵時期。本書從多方面說明，現代日本料理中的多元文化色彩，受到日...详情

经典好书《和食》读书内容简介:饮食为媒，以“和食”观“和魂”……………………◎ 编辑推荐★ ·从《深夜食堂》的人生百味，到《和食双神》的匠人精神……日本料理的表象之下，蕴藏着一个民族怎样的文化积淀与精神内涵？·...详情

经典好书《鐵意志與柔軟心》读书内容简介:水，水能載舟，也能覆舟。經營企業，追求正當的盈利，努力賺錢當然不是罪惡，重點在於你的心態，是否充滿正念，是否帶著慈悲。與其唯利是圖、沒頭沒腦的追逐金錢，我早已不像年輕時飽受金錢之苦，現在我更進入一個有目的、有意義地賺錢的境界。賺的錢，可以拿出來貢獻社...详情

经典好书《深夜食堂 01》读书内容简介:吃饱了，心暖了，明天请继续加油！日本、台湾地区、韩国千万读者口碑相传最温情、治愈的都市美食故事第55回小学馆漫画奖、第39回漫画家协会大奖得奖之作《康熙来了》力荐！蔡康永推荐给小S的漫画书</p...详情

经典好书《志水雪全集LOVE MODE(02)》读书内容简介:>與到隔壁老人家做義工的高中生‧阿嵐相遇了。越是受陽光的他吸引，小泉便越是對自己的過去耿耿於懷，痛苦不堪。而展開同居生活的蒼江與直也的寧靜日子，也出現了變數──奪走直也家人性...详情

经典好书《志水雪全集 LOVE MODE(04)》读书内容简介:手懲罰態度強勢的冰山美人。這一切，都是高級交友俱樂部「Ｂ＆Ｂ」的帝王－－陣的豐功偉業。然而卻出現了一位高傲的公子哥，想將不屬於任何人的他據為己有──販賣戀情的男人們，...详情

经典好书《志水雪全集 LOVE MODE(03)》读书内容简介:直也的心越來越接近。就在此時，直也的祖父卻突然現身，前來迎接理應成為孤兒的他。強烈思慕著對方的２人將會──是最初同時也是最後。描繪畢生只有一次的難忘「夜...详情