经典好书《十解日本料理：給美食家的和食入門書》读书内容简介:煮」而來，天婦羅是「炸物」同時也是「蒸食」……透過十道基本料理，認識和食的大千世界深度了解和食文化智慧，更能吃出日本料理的美妙關鍵！吃法會隨著時代轉變，作法也會隨著變遷。想了解日本料理，就得從歷...详情

经典好书《通用设计法则》读书内容简介:/p>*详解常用设计概念，配以图示实例*跨学科跨领域的设计思想、解决方案与创新思维*涵盖平面设计、建筑设计与用户界面设计各领域核心理论不论是举办营销活动、设计海报、筹划博物馆展览、设计计算机游戏，还是更...详情

经典好书《慢食之后》读书内容简介:点智慧和理性。—谢忠道吃美食谈美食，再也不可能纯粹光是风花雪月纵情享用；吃下每一道、每一口食物的同时，不可避免，我们开始思量，在这些美味的背后，我们所付出的代价，或说，我们应负的责任。—叶怡兰 推荐<...详情

经典好书《食物與廚藝》读书内容简介:出綿密的奶泡，該選用低脂乳還是高脂乳？濃稠的蛋清和稀薄的蛋清，哪顆蛋比較新鮮？又香又濃郁的油魚，是低脂魚種或高脂魚種？微波加熱究竟會不會有輻射殘留在食品上？如同牛津大學物理學家暨分子美食學創建者...详情

经典好书《佛教与素食》读书内容简介:所謂的「出家人」就是「吃齋」的人，這是天經地義的事；除了濟公等少數傳說中的人物外，「酒肉和尚」一直到現在還是罵人的話。然而，佛教僧侶是否一定得吃素，實際上的情況似乎並非如此；除了中國佛教（以及直接從中國傳入的臺灣佛教）外，其他如藏傳佛教、東南亞一帶的...详情

经典好书《柏油孩子》读书内容简介:931～）美国黑人女作家。生于俄亥俄州钢城洛里恩，父亲是蓝领工人，母亲在白人家帮佣。1949 年她以优异成绩考入当时专为黑人开设的霍华德大学，攻读英语和古典文学。大学毕业后，又入康奈尔大学专攻福克纳和沃尔夫的小说，并以此获硕士学泣。此后，她在德克萨斯...详情

经典好书《延世韩国语1活用练习》读书内容简介: 作者简介详情

经典好书《一只祭祀用的蛋》读书内容简介:紧张、闭塞、令人绝望的世界，但终究还是个世界——有善，有恶，还有许许多多的英雄壮举，只是大多数时候，它们都远在这些人物的视野之外。★ 全球最重要的作家之一、诺贝尔学院、《纽约时报》“所有时代百部最佳文学作品”《这个世界土崩瓦解了》作者阿...详情

经典好书《對中國文化的鄉愁》读书内容简介:，他們用現代的和世界的眼光-關注中國文化在近現代的位置。他們用深厚的漢學修養，向我們展示了一個日本人眼中細節豐滿的中國。他們記錄與魯迅、錢玄同等近代中國文人學者的交往，留下了珍貴的歷史記憶。他們對中國風物的喜愛、對中國文化傳統的追念令人動容，而對當時...详情

经典好书《用生活常识就能看懂财务报表》读书内容简介:科技、网络及美妆平台公司，并在数家大型企业担任欧洲区与新兴市场业务主管长达10年经验。 因多元工作洗礼与海外实务经验，作者擅长以老板心态分析各项工作所面临的数字迷思，拥有两岸多项教学专利，现为国际级企业的指定财务课程讲师，授课对象包含阿里巴巴、Mer...详情